НапоїКефір

Домашній кефір

1
легко
20
4
Юлія Висоцька
Юлія Висоцька
Юлія ВисоцькаВсі рецепти повара
Домашній кефір

Приготувати домашній кефір не становитиме великих труднощів. Радимо дотримуватися наших порад, і у вас усе вийде. Домашній кефір сподобається всій родині. Напій допомагає поліпшити роботу шлунка і кишечника, усуваючи токсини і шлаки. Кефір є дієтичним продуктом, тому йому віддають перевагу багато людей, які стежать за своєю фігурою. Для приготування цього напою вам знадобляться тільки молоко і закваска. Нижче ви знайдете необхідні рекомендації.

Інгредієнти

Молоко1 л
Кефір9 ч. л.
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Молоко (непастеризоване) наливаємо в чисту каструлю, ставимо на невеликий вогонь.

cook step
2

Будьте уважні. Молоко потрібно довести майже до кипіння і прибрати з вогню.

cook step
3

Тепер необхідно перелити молоко в чисту глибоку ємність (наприклад, скляну миску, каструлю) і трохи остудити (приблизно до 36-37 градусів).

cook step
4

Далі додаємо в молоко кефір. Краще використовувати свіжий кефір, який зберігався 1-2 дні. Перемішуємо.

cook step
5

Потім ємність із молоком щільно накриваємо харчовою плівкою в 2-3 шари.

cook step
6

Залишаємо миску (каструлю) за кімнатної температури на добу. За цей час молочнокислі бактерії, перетворять молоко на відмінний домашній кефір.

cook step
7

Готовий кефір виходить дуже смачним і корисним. Насолоджуйтесь результатом і діліться рецептом із друзями!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Домашній кефір на заквасці

Домашній кефір на заквасці

Якщо ви вже давно звикли не довіряти виробникам молочної продукції, або ж, ви просто захотіли домашнього кефіру, то цей рецепт - це те, що вам ...
Лілія France
Лілія France
4
10
4.5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти