
Новорічні свята вже зовсім скоро, а ви не вмієте готувати різдвяний ег-ног? Пропонуємо вашій увазі найшвидший рецепт ег-нога з віскі. Навіть якщо гості будуть вже на порозі, ви встигнете його приготувати.
Інгредієнти
Яйця4 шт. |
Віскі100 мл |
Вершки 33%250 мл |
Цукор55 г |
Молоко500 мл |
Ванільна есенція1 ч. л. |
Мускатний горіх меленийза смаком |
Приготування

Відокремте жовтки від білків, жовтки покладіть в чашу міксера, додайте 50 г цукру і збийте.

Поставте каструлю на плиту, влийте в неї молоко і вершки.

Додайте ванільну есенцію і тертий мускатний горіх за смаком.

Увімкніть вогонь, весь час помішуючи, доведіть до кипіння молоко з вершками. Потім додайте в каструлю збиті жовтки. Ще раз добре перемішайте. Вимкніть вогонь і дайте суміші охолонути.

Коли рідина охолола, додайте до неї віскі і ретельно перемішайте.

У чашу міксера влийте білки, додайте цукор і збийте.

Додайте збиті білки до нашого напою і обережно перемішайте. Швидкий ег-ног із віскі готовий.