Ожинний лікер на вині

Приготування такого лікеру може нагадати вам приготування глінтвейну. Але насправді така схожість тільки зовні. Завдяки деяким інгредієнтам, які ми повинні використовувати за рецептурою, у нас вийде ні з чим не порівнянний напій. А головне, що на приготування такого лікеру в нас піде не більш ніж 6 годин (з урахуванням охолодження).

Інгредієнти

Грейпфрут1 шт

Розмарин1 гілочка

Тим'ян1-2 гілочки

Ожина200-300 г

Вино червоне сухе0,5 л

Гвоздика5 шт

Цукор4 ст. л.

Бренді150 мл

Ціна:низька

Приготування

Спочатку добре промиту ожину перекладаємо в чашу для погружного блендера.

Блендером збиваємо ожину до кашоподібного стану. Після цього доливаємо до ожини вино.

Для нашого напою нам знадобиться 1 маленький грейпфрут або половина великого. Точніше, нам знадобиться тільки цедра цього фрукта. Тому обережно зрізаємо цедру так, щоб не зрізати білий прошарок грейпфрута, адже він додасть напою гіркоти.