Фрапе винайшли в 50-х роках у Греції. На одному ярмарку учасник хотів випити кави, але не знайшов окропу і замість цього ухвалив рішення поєднати каву з холодною водою. Коли він почав розмішувати, то побачив, що виходить стійка піна. Надалі рецепт постійно змінювався, але три інгредієнти залишилися незмінними – кава, холодна вода і кубики льоду. За цим рецептом ви без зусиль приготуєте фрапе в домашніх умовах.
Приготування
Насамперед насипаємо в стакан дві чайні ложки розчинної кави.
Далі додаємо 1-2 чайні ложки цукру і перемішуємо.
Після додаємо приблизно 50 мл холодної питної води і розмішуємо до однорідної консистенції.
Далі збиваємо фрапе-машинкою або міксером до утворення густої світлої піни.
Слідом доверху заповнюємо склянку кубиками льоду.
Потім до країв вливаємо питну воду і добре перемішуємо.
Верхівку можна прикрасити вершками або збитою молочною піною за бажання. Смачного!