![Фрапе по-грецьки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/10/30/so-ldom1.jpg?size=636x424)
Фрапе винайшли в 50-х роках у Греції. На одному ярмарку учасник хотів випити кави, але не знайшов окропу і замість цього ухвалив рішення поєднати каву з холодною водою. Коли він почав розмішувати, то побачив, що виходить стійка піна. Надалі рецепт постійно змінювався, але три інгредієнти залишилися незмінними – кава, холодна вода і кубики льоду. За цим рецептом ви без зусиль приготуєте фрапе в домашніх умовах.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/screenshot16.png)
Насамперед насипаємо в стакан дві чайні ложки розчинної кави.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/screenshot25.png)
Далі додаємо 1-2 чайні ложки цукру і перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/screenshot35.png)
Після додаємо приблизно 50 мл холодної питної води і розмішуємо до однорідної консистенції.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/screenshot42.png)
Далі збиваємо фрапе-машинкою або міксером до утворення густої світлої піни.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/screenshot511.png)
Слідом доверху заповнюємо склянку кубиками льоду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/screenshot63.png)
Потім до країв вливаємо питну воду і добре перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/screenshot72.png)
Верхівку можна прикрасити вершками або збитою молочною піною за бажання. Смачного!