![Фрапе з шоколадом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/5/kofe-frappe-chto-eto-takoe-i-kak-prigotovit-31.jpg?size=636x424)
З моменту виникнення фрапе минуло вже понад сімдесят років, і за цей час воно зазнало чимало трансформацій. У цьому рецепті ми пропонуємо відійти від класичного варіанта приготування й додати шоколад. Такий напій відмінно освіжає влітку та чудово підходить як десерт або замість ранкової кави. Він дає тонізувальний і бадьорий ефект через наявність кофеїну. Ви можете фантазувати з прикрашанням фрапе та використовувати найрізноманітніші добавки.
Інгредієнти
Кава еспресо50 мл |
Чорний шоколад90 г |
Кубики льоду 5-6 шт |
Кориця1/4 ч. л. |
Молоко100 мл |
Аерозольні вершкиза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot1.jpg)
Насамперед потрібно приготувати 50 мл еспрессо в кавовій машинці. Якщо у вас її немає, скористайтеся туркою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot2.jpg)
Для приготування еспрессо вам знадобиться 60 мл бутильованої води і 2 ч. л. меленої кави. Остудіть напій до кімнатної температури.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot5.jpg)
Потім змішуємо охолоджене еспресо та морозиво. Слідом додаємо кубики льоду і приблизно 50 мл молока.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot31.jpg)
Після цього збовтуємо напій за допомогою блендера на максимальній швидкості, приблизно одну-дві хвилини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot4.jpg)
Збовтуйте доти, доки не утвориться густа стійка піна, а об'єм не збільшиться удвічі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot6.jpg)
Окремо в сотейнику розтоплюємо шоколад і 50 мл молока на водяній бані.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot7.jpg)
На дно склянки викладаємо 2 ст. л. розтопленого шоколаду, виливаємо напій. Зверху прикрашаємо шматочками шоколаду і робимо шапку зі збитих вершків.