НапоїФраппе

Фрапе з шоколадом

1
15
FoodObozВсі рецепти повара
Фрапе з шоколадом

З моменту виникнення фрапе минуло вже понад сімдесят років, і за цей час воно зазнало чимало трансформацій. У цьому рецепті ми пропонуємо відійти від класичного варіанта приготування й додати шоколад. Такий напій відмінно освіжає влітку та чудово підходить як десерт або замість ранкової кави. Він дає тонізувальний і бадьорий ефект через наявність кофеїну. Ви можете фантазувати з прикрашанням фрапе та використовувати найрізноманітніші добавки.

Інгредієнти

Кава еспресо50 мл
Чорний шоколад90 г
Кубики льоду 5-6 шт.
Кориця1/4 ч. л.
Молоко100 мл
Аерозольні вершкиза смаком

Приготування

cook step
1

Насамперед потрібно приготувати 50 мл еспрессо в кавовій машинці. Якщо у вас її немає, скористайтеся туркою.

cook step
2

Для приготування еспрессо вам знадобиться 60 мл бутильованої води і 2 ч. л. меленої кави. Остудіть напій до кімнатної температури.

cook step
3

Потім змішуємо охолоджене еспресо та морозиво. Слідом додаємо кубики льоду і приблизно 50 мл молока.

cook step
4

Після цього збовтуємо напій за допомогою блендера на максимальній швидкості, приблизно одну-дві хвилини.

cook step
5

Збовтуйте доти, доки не утвориться густа стійка піна, а об'єм не збільшиться удвічі.

cook step
6

Окремо в сотейнику розтоплюємо шоколад і 50 мл молока на водяній бані.

cook step
7

На дно склянки викладаємо 2 ст. л. розтопленого шоколаду, виливаємо напій. Зверху прикрашаємо часточками шоколаду і робимо шапку зі збитих вершків.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти