Фруктовий крюшон

Помийте імбир. Спочатку ми з нього зробимо сік. У цій нелегкій справі нам допоможе кухонний комбайн. Можна зробити сік вручну – просто натерти на дрібній тертці імбир і з допомогою сита відокремити сік від м'якоті.

Візьміть каструлю, в якій будете готувати крюшон. Налийте туди готовий сік імбиру і додайте кілька гілочок м'яти. Ви також можете використовувати біле вино замість шампанського.

Далі в каструлю наливаємо шампанське і мінеральну воду. Додаємо в напій цукор.

Ставимо каструлю на вогонь і варимо 10 хвилин. Перемішайте обов'язково напій, щоб розчинився наш цукор.

Як тільки ми проварили напій 10 хвилин на невеликому вогні, знімаємо каструлю з плити. Нехай охолоне трішки, а поки ми підготуємо фрукти. Очистимо від шкірки яблука та груші.

Також знімемо цедру з лимона. Він додасть особливого смаку і кислинку нашому напою.

Наріжемо довільними шматочками фрукти. Лимон не обов'язково використовувати весь для вашого напою. Додавайте його на смак.

Підготовлені фрукти заллємо сумішшю з шампанського, що вже охолола. І поставимо в холодильник настоюватися 3-4 години.

Ви можете проявити фантазію і красиво прикрасити келих для подачі крюшону. Для цього вам знадобиться будь-яке варення. Опустимо склянку в варення і в цукровий пісок. Край келиха виглядатиме цікаво та елегантно. Спочатку насипаємо в склянку фрукти, а потім наливаємо напій. Прикрасьте келих невеликою гілочкою м'яти. Фруктовий крюшон готовий. Смачного.