Глінтвейн класичний із лимоном

4.5

Коли на вулиці холодно і хочеться зігрітися, що може бути смачніше за гарячий ароматний глінтвейн? Сьогодні ми навчимо вас варити класичний глінтвейн із лимоном. Нехай вас не лякає досить довгий список необхідних інгредієнтів. Повірте, ви приготуєте напій за лічені хвилини і у вас все вийде з першого разу.

Інгредієнти

Вино червоне напівсухе750 мл

Вода75 мл

Кориця1 паличка

Перець духмяний5 шт.

Гвоздика5 шт.

Бодян2 шт.

Кардамон2 шт.

Лавровий лист1 шт.

Мускатний горіх меленийза смаком

Імбир10 г

Цедра апельсина1 ч. л.

Цедра лимона0,5 ч. л.

Апельсин0,5 шт.

Лимон3 кільця

Яблука0,5 шт.

Родзинки1 ст. л.

Медза смаком

Ціна:середня

Приготування

У невелику каструлю з товстим дном наливаємо 75 мл холодної води.

Кладемо у воду паличку кориці, кілька горошин запашного перцю, бодян, гвоздику, кардамон.

Кладемо в каструлю лавровий лист і натертий на дрібній тертці мускатний горіх.

Корінь імбиру чистимо, нарізаємо тонкими кільцями та кладемо в каструлю. Кількість імбиру регулюйте на ваш смак. Ставимо каструлю з водою і прянощами на плиту і нагріваємо на мінімальному вогні.

Тільки-но вода зі спеціями почне закипати, кладемо в каструлю нарізані кільцями апельсин, лимон і нарізане тонкими скибочками яблуко. Варимо фрукти у воді протягом 3-4 хвилин до м'якого стану.

Коли фрукти як слід прогріються, заливаємо їх вином. Якщо ви не вживаєте алкоголь, можете замінити його будь-яким соком на ваш смак.

Кладемо в каструлю з вином цедру апельсина і лимону, додаємо в напій родзинки. Їх попередньо потрібно промити та залити на кілька хвилин окропом. Ставимо каструлю з напоєм на плиту і нагріваємо на мінімальному вогні, не даючи напою закипіти.