НапоїГлінтвейн

Глінтвейн класичний із лимоном

4
20
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Глінтвейн класичний із лимоном

Коли на вулиці холодно і хочеться зігрітися, що може бути смачніше за гарячий ароматний глінтвейн? Сьогодні ми навчимо вас варити класичний глінтвейн із лимоном. Нехай вас не лякає досить довгий список необхідних інгредієнтів. Повірте, ви приготуєте напій за лічені хвилини і у вас все вийде з першого разу.

Інгредієнти

Вино червоне напівсухе750 мл
Вода75 мл
Кориця1 паличка
Перець духмяний5 шт
Гвоздика5 шт
Бодян2 шт
Кардамон2 шт
Лавровий лист1 шт
Мускатний горіх меленийза смаком
Імбир10 г
Цедра апельсина1 ч. ложка
Цедра лимона0,5 ч. ложки
Апельсин0,5 шт
Лимон3 кільця
Яблука0,5 шт
Родзинки1 ст. ложка
Медза смаком

Приготування

cook step
1

У невелику каструлю з товстим дном наливаємо 75 мл холодної води.

cook step
2

Кладемо у воду паличку кориці, кілька горошин запашного перцю, бодян, гвоздику, кардамон.

cook step
3

Відправляємо в каструлю лавровий лист і натертий на дрібній тертці мускатний горіх.

cook step
4

Корінь імбиру чистимо, нарізаємо тонкими кільцями та відправляємо в каструлю. Кількість імбиру регулюйте на ваш смак. Ставимо каструлю з водою і прянощами на плиту і нагріваємо на мінімальному вогні.

cook step
5

Тільки-но вода зі спеціями почне закипати, відправляємо в каструлю нарізані кільцями апельсин, лимон і нарізане тонкими скибочками яблуко. Варимо фрукти у воді протягом 3-4 хвилин до м'якого стану.

cook step
6

Коли фрукти як слід прогріються, заливаємо їх вином. Якщо ви не вживаєте алкоголь, можете замінити його будь-яким соком на ваш смак.

cook step
7

Відправляємо в каструлю з вином цедру апельсина і лимона, додаємо в напій родзинки. Їх попередньо потрібно промити та залити на кілька хвилин окропом. Ставимо каструлю з напоєм на плиту і нагріваємо на мінімальному вогні, не даючи напою закипіти.

cook step
8

Нагріваємо глінтвейн до 70 градусів і вимикаємо плиту. Накриваємо каструлю кришкою і даємо напою настоятися протягом 10-15 хвилин.

cook step
9

На дно порційних склянок кладемо по чайній ложці меду. У кожен келих наливаємо гарячий глінтвейн і подаємо напій до столу. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти