МоваЯзык
Головна Блоги

Глінтвейн класичний з лімоном

Глінтвейн класичний з лімоном - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Глінтвейн
Поділитися

Коли на вулиці холодно і хочеться зігрітися, що може бути смачніше за гарячий ароматний глінтвейн? Сьогодні ми навчимо вас варити класичний глінтвейн з лимоном. Нехай вас не лякає досить довгий список необхідних інгредієнтів. Повірте, ви приготуєте напій за лічені хвилини і у вас все вийде з першого разу.

Відео

Інгредієнти

Вино червоне напівсухе 750 мл.

Вода 75 мл.

Кориця 1 паличка

Перець духмяний 5 шт.

Гвоздика 5 шт.

Бадьян 2 шт.

Кардамон 2 шт.

Лавровий лист 1 шт.

Мускатний горіх мелений За смаком

Імбир 10 гр.

Цедра апельсина 1 ч. ложка

Цедра лимона 0,5 ч. ложки

Апельсин 0,5 шт.

Лимон 3 кільця

Яблука 0,5 шт.

Родзинки 1 ст. ложка

Мед За смаком

Приготування

Глінтвейн класичний з лімоном - Крок 1 1
Глінтвейн класичний з лімоном - Крок 2 2
Глінтвейн класичний з лімоном - Крок 3 3
1

У невелику каструлю з товстим дном наливаємо 75 мл. холодної води.

2

Кладемо у воду паличку кориці, кілька горошин запашного перцю, бадьян, гвоздику, кардамон.

3

Відправляємо в каструлю лавровий лист і натертий на дрібній тертці мускатний горіх.

Глінтвейн класичний з лімоном - Крок 4 4
Глінтвейн класичний з лімоном - Крок 5 5
Глінтвейн класичний з лімоном - Крок 6 6
4

Корінь імбиру чистимо, нарізаємо тонкими кільцями та відправляємо в каструлю. Кількість імбиру регулюйте на ваш смак. Ставимо каструлю з водою і прянощами на плиту і нагріваємо на мінімальному вогні.

5

Як тільки-но вода зі спеціями почне закипати, відправляємо в каструлю нарізане кільцями апельсин, лимон і нарізане тонкими скибочками яблуко. Варимо фрукти у воді протягом 3-4 хвилин до м'якого стану.

6

Як тільки-но фрукти як слід прогріються, заливаємо їх вином. Якщо ви не вживаєте алкоголь, можете замінити його будь-яким соком на ваш смак.

Глінтвейн класичний з лімоном - Крок 7 7
Глінтвейн класичний з лімоном - Крок 8 8
Глінтвейн класичний з лімоном - Крок 9 9
7

Відправляємо в каструлю з вином цедру апельсина і лимона, додаємо в напій родзинки. Родзинки попередньо потрібно промити та залити на кілька хвилин окропом. Ставимо каструлю з напоєм на плиту і нагріваємо на мінімальному вогні, не даючи напою закипіти.

8

Нагріваємо глінтвейн до 70 градусів і вимикаємо плиту. Накриваємо каструлю кришкою і даємо напою настоятися протягом 10-15 хвилин.

9

На дно порційних склянок кладемо по чайній ложці меду. У кожен келих наливаємо гарячий глінтвейн і подаємо напій до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати