![Глінтвейн із анісом і лавровим листом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/31/glintveyn-napitok-vino-limon.jpg?size=636x424)
У холодну пору року саме час згадати про гарячі напої. Пропонуємо вам спробувати рецепт дивовижно смачного, ароматного та бадьорого глінтвейну. Хоч цей алкогольний напій і прийнято готувати восени або взимку, він також підійде для літніх вечірніх посиденьок на природі. Винний коктейль відмінно зігріває організм, піднімає настрій та додає заряду бадьорості. Глінтвейн із лавровим листом і анісом робиться надзвичайно просто в домашніх умовах.
Інгредієнти
Вино червоне сухе0,75 л |
Апельсин1 шт. |
Аніс1 шт. |
Лавровий лист1 шт. |
Лимон1 шт. |
Мускатний горіх1 ч. л. |
Імбир мелений1 ч. л. |
Гвоздика5 шт. |
Ваніль½ стручка |
Кориця 1 паличка |
Тростинний цукор70 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot13.jpg)
Зніміть шкірку з апельсина і лимона. Помістіть цедру, спеції в каструлю, аніс на цьому етапі додавати не потрібно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot22.jpg)
Засипте цукром, видавіть сік із половинки апельсина і поставте на вогонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot32.jpg)
Дайте настоянці прокипіти хвилини 2-3, щоб спеції розкрили свій аромат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot42.jpg)
Додайте кілька столових ложок вина та прокип'ятіть іще хвилину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot52.jpg)
Після виливаємо 750 мл сухого вина та додаємо зірочку анісу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot62.jpg)
Доводимо напій до перших бульбашок, а потім знімаємо з вогню. Накриваємо кришкою і залишаємо на 5 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot72.jpg)
Розливаємо гарячий напій у склянки і подаємо на стіл. Переконайтеся, що обраний посуд витримує високі температури.