Глінтвейн із двома видами соку прекрасно підійде і для дорослих, і для дітей. Такий гарячий напій відмінно зігріває і піднімає настрій. Ви можете приготувати його після прогулянки на свіжому повітрі або для вечірки. Такий напій підійде і для сімейних посиденьок у холодну пору року. Глінтвейн можна подавати із шматочками яблука, прикрашати скибочками апельсина, паличкою кориці. Дотримуйтесь наших порад і насолоджуйтеся результатом!
Інгредієнти
Вишневий сік1 л |
Виноградний сік1 л |
Яблука1 шт. |
Апельсин1 шт. |
Родзинки70 г |
Кориця3-4 палички |
Гвоздика5-6 шт. |
Кардамон1/2 ч. л. |
Бодян1/2 ч. л. |
Імбир мелений1/2 ч. л. |
Чорний перець горошок1/2 ч. л. |
Приготування
Соки (в нашому випадку вишневий і виноградний) переливаємо в каструлю з товстим дном. Ставимо каструлю з соком на слабкий вогонь.
Готуємо фрукти. Яблуко і апельсин слід нарізати кубиками разом зі шкіркою. Цедра надасть цитрусові нотки напою, а шматочки яблука збережуть форму і не розваряться.
В окрему ємність кладемо палички кориці, кардамон, родзинки, гвоздику, бодян, мелений імбир і перець чорний горошком.
Тепер у підігрітий сік кладемо шматочки яблука й апельсина.
Обов'язково додаємо підготовлені родзинки і спеції.
Помішуючи глінтвейн, доводимо його до кипіння. Потім вимикаємо вогонь і даємо напою 10 хвилин настоятися. Рекомендуємо процідити глінтвейн через сито, щоб напій був прозорим.
Подавати глінтвейн можна зі шматочками фруктів. Прикрашайте напій за своїм бажанням.