МоваЯзык
Головна Блоги

Глінтвейн з полуницею

Глінтвейн з полуницею - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Глінтвейн
Поділитися

Глінтвейн — це той рідкісний напій, який подобається всім. Існують сотні рецептів цього напою і кожен готує його на свій смак. Хтось додає в напій мед, хтось — цукор. Існують рецепти як алкогольного, так і безалкогольного глінтвейну. У глінтвейн навіть додають горілку, ром та коньяк. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати глінтвейн з полуницею. Здивовані? Повірте, напій точно вам сподобається.

Відео

Інгредієнти

Вишневий сік 1 літр

Вода 100 мл.

Яблука 1 шт.

Апельсин 1 шт.

Лимон 1 шт.

Полуниця 100 гр.

Імбир 30 гр.

Мед За смаком

Перець духмяний 2 шт.

Гвоздика 2 шт.

Кориця 1 паличка

Мускатний горіх мелений За смаком

Кардамон 2 шт.

Приготування

Глінтвейн з полуницею - Крок 1 1
Глінтвейн з полуницею - Крок 2 2
Глінтвейн з полуницею - Крок 3 3
1

Почнемо з того, що в зручну каструлю наливаємо 100 мл. холодної води.

2

Додаємо в воду дрібно нарізаний імбир. Для глінтвейну не варто використовувати сушений імбир, тому постарайтеся знайти в магазині саме свіжий корінь імбиру.

3

Кладемо в воду паличку кориці. Не використовуйте мелену корицю, через те, що в напої вона буде явно зайвою.

Глінтвейн з полуницею - Крок 4 4
Глінтвейн з полуницею - Крок 5 5
Глінтвейн з полуницею - Крок 6 6
4

Додаємо в каструлю гвоздику, мускатний горіх, запашний перець і кардамон. Ставимо каструлю на плиту і нагріваємо воду з прянощами на середньому вогні. Доводимо воду до кипіння і даємо прянощам покипіти 2-3 хвилини.

5

Як тільки-но вода зі спеціями закипить, знімаємо каструлю з вогню і кладемо в неї нарізаний скибочками апельсин. Чистити апельсин при цьому не потрібно, через те, що саме в шкірці міститься велика кількість ефірних олій.

6

Відправляємо в каструлю нарізану полуницю, цедру апельсина і порізане шматочками яблуко. Що стосується полуниці, що ви сміливо можете використовувати як свіжу ягоду, так і заморожену.

Глінтвейн з полуницею - Крок 7 7
Глінтвейн з полуницею - Крок 8 8
Глінтвейн з полуницею - Крок 9 9
7

Заливаємо фрукти вишневим соком. При бажанні ви можете використовувати будь-який сік, який вам подобається. Якщо сік досить кислий, можете додати в напій трохи цукру.

8

Каструлю з напоєм ставимо на плиту і нагріваємо на середньому вогні під закритою кришкою. В жодному разі не доводьте напій до кипіння. Як тільки-но напій нагріється приблизно до 100 градусів, вимикаємо плиту і даємо глінтвейну настоятися протягом 10-15 хвилин.

9

Через 15 хвилин проціджуємо напій через сито і розливаємо в порційні стакани.

Глінтвейн з полуницею - Крок 10 10
Смачного!
10

Подаємо напій в гарячому вигляді. За смаком можете додати в стакан трохи меду.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати