НапоїГлінтвейн

Глінтвейн із медом і перцем

2
легко
15
4.5
Дмитро ДорошенкоВсі рецепти повара
Глінтвейн із медом і перцем

Глінтвейн – це незвичайний, але дуже смачний напій, який легко приготувати. Напевно, недарма він був відомий ще в Стародавньому Римі. А головне, що і сьогодні він не втратив свою популярність у багатьох країнах.Глінтвейн можна зустріти в країнах Європи та Азії, де температура опускається нижче 0. Саме завдяки зігрівальним властивостям цей напій такий популярний у холодну пору року.

Інгредієнти

Вино червоне напівсолодке500 мл
Лимон1/2 шт.
Мед1 ст. л.
Кориця1 ч. л.
Рожевий перець горошок10 шт.
Кардамон5 шт.
Гвоздика5 шт.
Бодян2 шт.
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Спочатку підготуємо всі інгредієнти для нашого смачного напою. Відмірявши їх за рецептом заздалегідь – ви істотно скоротите час, і головне, запам'ятаєте рецепт надовго! Візьмемо 500 мл вина (будь-яке червоне, на ваш смак), 1 ч. л. меленої кориці, 10 зерен рожевого перцю, 5 шт. кардамону, 5 шт. гвоздики і 2 зірочки бодяна.

cook step
2

Ставимо суху чисту каструлю на плиту і вливаємо в неї вино. Плиту вмикаємо і на малому-середньому вогні починаємо нагрівати.

cook step
3

Додаємо в вино всі прянощі, які ми підготували для нашого глінтвейну.

cook step
4

Наріжемо тонкими кільцями половинку лимону. Також нам знадобиться мед. Його можна замінити цукром, якщо у вас є індивідуальне несприйняття.

cook step
5

Не варто класти у вино всю нарізану половинку лимону. Як правило, достатньо буде три кілечка. Решта нам знадобиться для декорування келиха.

cook step
6

Додаємо в каструлю з іншими інгредієнтами мед (або цукор), нагріваємо напій від 60 до 80 градусів (не вище). Загалом глінтвейн у нас грівся на плиті близько 10-12 хвилин: цього достатньо, щоб прянощі розкрилися повною мірою.

cook step
7

Готовий напій розливаємо у келихи. Їх можна прикрашати на свій смак.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти