Глінтвейн – це незвичайний, але дуже смачний напій, який легко приготувати. Напевно, недарма він був відомий ще в Стародавньому Римі. А головне, що і сьогодні він не втратив свою популярність у багатьох країнах.Глінтвейн можна зустріти в країнах Європи та Азії, де температура опускається нижче 0. Саме завдяки зігрівальним властивостям цей напій такий популярний у холодну пору року.
Інгредієнти
Вино червоне напівсолодке500 мл |
Лимон1/2 шт. |
Мед1 ст. л. |
Кориця1 ч. л. |
Рожевий перець горошок10 шт. |
Кардамон5 шт. |
Гвоздика5 шт. |
Бодян2 шт. |
Приготування
Спочатку підготуємо всі інгредієнти для нашого смачного напою. Відмірявши їх за рецептом заздалегідь – ви істотно скоротите час, і головне, запам'ятаєте рецепт надовго! Візьмемо 500 мл вина (будь-яке червоне, на ваш смак), 1 ч. л. меленої кориці, 10 зерен рожевого перцю, 5 шт. кардамону, 5 шт. гвоздики і 2 зірочки бодяна.
Ставимо суху чисту каструлю на плиту і вливаємо в неї вино. Плиту вмикаємо і на малому-середньому вогні починаємо нагрівати.
Додаємо в вино всі прянощі, які ми підготували для нашого глінтвейну.
Наріжемо тонкими кільцями половинку лимону. Також нам знадобиться мед. Його можна замінити цукром, якщо у вас є індивідуальне несприйняття.
Не варто класти у вино всю нарізану половинку лимону. Як правило, достатньо буде три кілечка. Решта нам знадобиться для декорування келиха.
Додаємо в каструлю з іншими інгредієнтами мед (або цукор), нагріваємо напій від 60 до 80 градусів (не вище). Загалом глінтвейн у нас грівся на плиті близько 10-12 хвилин: цього достатньо, щоб прянощі розкрилися повною мірою.
Готовий напій розливаємо у келихи. Їх можна прикрашати на свій смак.