![Глінтвейн із шоколадом і кавою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/1/screenshot61.jpg?size=636x424)
Глінтвейн із шоколадом і кавою легко приготувати за нашим рецептом. Мінімум часу, і ароматний напій буде готовий. Глінтвейн зігріє і підніме настрій у холодні зимові вечори. Шоколад, кава і набір спецій нададуть напою дивовижного смаку і неповторного аромату. Рекомендуємо виконувати всі поради і кроки приготування, щоб глінтвейн вийшов із першого разу. Успіхів!
Інгредієнти
Вино червоне сухе200 мл |
Шоколад15 г |
Кава1 ч. л. |
Імбир10 г |
Палички кориці1 шт. |
Мед1 ч. л. |
Вода50 мл |
Цедра апельсина4 скибочки |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/screenshot12.jpg)
Готуємо інгредієнти. В окрему піалу насипаємо ложку розчинної кави і додаємо кілька шматочків шоколаду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/screenshot2.jpg)
В іншій ємності готуємо спеціальний набір спецій. Кладемо шматочки кореня імбиру, цедру апельсина, паличку кориці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/screenshot81.jpg)
Кладемо в турку або сотейник шоколад, каву, всі підготовлені спеції і заливаємо водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/screenshot32.jpg)
Тепер потрібно розтопити шоколад з кавою і спеціями. Ставимо турку на невеликий вогонь і розтоплюємо шоколад, постійно помішуючи ложкою. Даємо закипіти і відставляємо остигати до 45°.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/screenshot4.jpg)
Тепер додаємо до шоколаду зі спеціями червоне сухе вино. Добре перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/screenshot51.jpg)
Далі ставимо турку на вогонь і підігріваємо напій до 80° (до появи перших дрібних бульбашок).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/screenshot62.jpg)
Наливаємо напій через ситечко в склянку. Можна додати ложку меду (за бажанням). Насолоджуйтесь!