Гоголь-моголь з корицею

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Гоголь-моголь у багатьох асоціюється з осінньою непогодою і простудними захворюваннями. Колись наші бабусі любили лікувати горло у дітей за допомогою яєць. Навіть відомий лікар у дітей Айболит лікував своїх звірят гоголь-моголем. Приготуйте цей теплий напій із корицею і пориньте в дитинство.

Інгредієнти

Яйця1 шт

Цукор1 ст. л.

Молоко250 мл

Корицяза смаком

Ціна:низька

Приготування

Обережно розбийте яйце і відокремте білок в окрему тарілку від жовтка.

Жовток перекладіть у чашу міксера або блендера.

Додайте столову ложку цукру, якщо ви любите мед можете замінити ним цукор.

Потім збийте жовток до появи білої піни.

Візьміть каструлю, поставте її на плиту й увімкніть вогонь. Налийте в каструлю молоко і доведіть до кипіння. Коли молоко закипить, вимкніть вогонь, а молоко перелийте до жовтка.