Напої Гарячий шоколад

Гарячий шоколад із шоколадного асорті

2
20
5
FoodObozВсі рецепти повара
Гарячий шоколад із шоколадного асорті

Те, що для гарячого шоколаду потрібен чорний шоколад, знають практично всі. Але чи знаєте ви, що цей смачний напій можна приготувати, використовуючи різні сорти шоколаду, тобто по суті використовуючи шоколадне асорті? Здивовані? Тоді давайте почнемо готувати прямо зараз.

Інгредієнти

Чорний шоколад90 г
Молочний шоколад30 г
Молоко500 мл
Цукор1 ч. ложка

Приготування

cook step
1

Споруджуємо водяну баню. Для цього ставимо на плиту каструлю з водою. Коли вода почне закипати, ставимо зверху на каструлю миску, в яку викладаємо гарячий шоколад. Зверніть увагу на те, що миска з шоколадом не повинна торкатися води. Вода в каструлі буде кипіти, й шоколад буде танути за рахунок пари, яка буде підніматися від киплячої води.

cook step
2

До чорного шоколаду відправляємо молочний шоколад. Чекаємо, коли обидва види шоколаду розтануть.

cook step
3

Як тільки ви побачите, що шоколад почав танути, додаємо в миску чайну ложку цукру.

cook step
4

Відразу після того, як додали в миску цукор, відправляємо туди ж холодне молоко. Жирність молока не має принципового значення, але чим жирнішим буде молоко, тим смачнішим буде ваш напій.

cook step
5

Перемішуємо молоко з шоколадом і продовжуємо нагрівати напій на водяній бані до повного розчинення шоколаду. Напій потрібно постійно помішувати.

cook step
6

Як тільки ви помітите, що напій змінив свій колір, ще раз перемішайте, щоб переконатися, що шоколад повністю розчинився і сміливо знімайте напій з водяної бані.

cook step
7

Готовий напій подаємо зі свіжою солодкою випічкою. Примітно, що цей напій можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти