![Гарячий шоколад по-мексиканськи](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/1/04.png?size=636x424)
Чи любите ви шоколад із перцем та сіллю? Погодьтеся, досить дивне поєднання продуктів. Саме таке поєднання ми й пропонуємо вам сьогодні скуштувати. Йдеться про гарячий шоколад по-мексиканськи. Цей смачний напій ви зможете приготувати буквально за 15 хвилин.
Інгредієнти
Какао1 ст. ложка |
Цукор1 ч. ложка |
Кориця0,5 ч. ложки |
Ванільний цукор0,5 ч. ложки |
Каєнський перецьдрібка |
Сільдрібка |
Чорний шоколад15 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/18.png)
У маленькій каструлі з'єднуємо ложку какао-порошку з ложкою цукру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/211.png)
Додаємо половину чайної ложки меленої кориці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/39.png)
Додаємо половину чайної ложки ванільного цукру. Якщо у вас немає ванільного цукру, можете використовувати стручок ванілі або звичайний ванілін із пакетика.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/410.png)
Додаємо до основних інгредієнтів дрібку каєнського перцю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/511.png)
Додаємо до основних інгредієнтів дрібку солі. Нехай вас не лякає той факт, що ми додаємо сіль до гарячого шоколаду. Саме сіль допоможе розкритися всім іншим спеціям.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/610.png)
Перемішуємо всі сухі інгредієнти та заливаємо їх холодним молоком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/78.png)
Ставимо сотейник із напоєм на плиту і нагріваємо до повного розчинення в молоці всіх сухих інгредієнтів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/83.png)
Як тільки напій почне наближатися до точки кипіння, відправляємо в сотейник чорний шоколад. Перемішуємо і нагріваємо напій до розчинення шоколаду. Як тільки шоколад розтане, відразу ж знімаємо сотейник із плити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/1/05.png)
Готовий напій прикрашаємо збитими вершками, морозивом або зефіром. Напій можна подавати як в холодному, так і в гарячому вигляді. Смачного!