Гарячий шоколад із алкоголем

Приготування напою почнемо з того, що наллємо в сотейник згущене молоко. Врахуйте, що для цього напою потрібне звичайне біле згущене молоко, а не варене.

У сотейник зі згущеним молоком наливаємо холодне молоко. Не використовуйте для цього напою знежирене молоко, адже чим жирніше молоко, тим смачнішим буде ваш напій.

Додаємо в сотейник шоколадний лікер.

Ставимо сотейник на плиту і нагріваємо напій на середньому вогні. Щоб молоко не підгоріло, необхідно постійно помішувати напій за допомогою вінчика.

Додаємо в каструлю цукор. Його кількість регулюйте на ваш смак з огляду на те, наскільки солодкі напої ви любите.

Додаємо ванільний цукор, мелену корицю і какао.

Додаємо в напій дрібку перцю чилі.

Додаємо в каструлю чорний шоколад. Ставимо напій на плиту і, постійно помішуючи, доводимо його до кипіння. Як тільки напій закипить, відразу ж знімаємо його з вогню.

Готовий напій подаємо в порційному посуді в гарячому вигляді. Перед подачею напій можна прикрасити меленою крицею, шоколадною крихтою або паличкою кориці. Смачного!