Гарячий шоколад із халвою

У чашку або тарілку кладемо 40 г звичайної халви без насіння або горішків і за допомогою виделки або ступки подрібнюємо халву на крихту.

Молочний шоколад кладемо в холодильник і тільки-но він затвердішає, подрібнюємо його за допомогою ножа. Шоколад також можна натерти на тертці або ж просто поламати руками.

Тепер розпочнемо безпосередньо приготування напою. Ставимо на плиту сотейник і наливаємо в нього 200 мл води.

Додаємо в сотейник 400 мл молока. Використовуйте жирне молоко, тоді ваш напій буде смачнішим.

Відправляємо в сотейник одну чайну ложку кориці. Якщо вам не подобається кориця, можете зменшити її кількість або ж зовсім пропустити цей етап.

Додаємо в напій 300 г какао порошку.

Перемішуємо всі інгредієнти та нагріваємо напій до 100 градусів, тобто практично до кипіння. Зверніть увагу на те, що напій потрібно постійно помішувати, щоб какао повністю розчинилося в молоці.

Як тільки-но напій почне закипати, знімаємо його з плити та додаємо подрібнений шоколад і дрібку солі. Перемішуємо напій до повного розчинення шоколаду.

Додаємо в напій цукор і знову все перемішуємо.

Готовий напій ще гарячим розливаємо в порційні чашки. Зверху в кожну чашку кладемо трохи халви. Смачного!