Напої Гарячий шоколад

Гарячий шоколад із корицею

1
15
5
FoodObozВсі рецепти повара
Гарячий шоколад із корицею

Якщо ви вирішили суботнім ранком потішити себе чимось смачним, вам неодмінно варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати гарячий шоколад із корицею. Витративши всього 15 хвилин вашого часу, ви приготуєте для себе і своїх близьких смачний, ароматний напій, який прикрасить навіть найпохмуріший ранок.

Інгредієнти

Молоко250 мл
Вершки50 мл
Чорний шоколад50 г
Молочний шоколад20 г
Сільдрібка
Корицяза смаком

Приготування

cook step
1

У невеликій сотейник, каструльку або металевий кухлик наливаємо склянку холодного молока з високим відсотком жирності.

cook step
2

Відразу ж у каструльку з молоком додаємо вершки. Жирність вершків має бути не нижче 33%.

cook step
3

Відправляємо в нашу молочну суміш молочний шоколад. Зверніть увагу на те, що на відміну від багатьох інших рецептів, ми зараз додаємо шоколад у холодне молоко, а не в гаряче.

cook step
4

Відразу ж додаємо до основних інгредієнтів чорний шоколад. Чим вищий відсоток какао в шоколаді, тим смачнішим буде ваш напій.

cook step
5

Додаємо в напій дрібку солі. Не перестарайтеся, солі має бути не більше 1/4 чайної ложки.

cook step
6

Ставимо сотейник на плиту і, постійно помішуючи, нагріваємо напій до повного розчинення шоколаду в молоці.

cook step
7

Доводимо напій до кипіння і відразу ж вимикаємо плиту.

cook step
8

За допомогою блендера збиваємо напій до появи піни. Завдяки збиванню напій стане ніжнішим і набуде легкої повітряної текстури.

cook step
9

Готовий напій розливаємо в порційні чашки, посипаємо зверху меленою корицею і подаємо до столу. Напій подаємо відразу ж після приготування, щоб не осіла піна.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти