Гарячий шоколад із цукровою пудрою

Почнемо з того, що покладемо шоколад на 20-30 хвилин у морозилку. Як тільки шоколад замерзне, розламуємо його на шматочки та кладемо в блендер.

У блендер до шоколаду відправляємо 2 ложки цукрової пудри, дрібку солі та ложку розчинної кави.

Вмикааємо блендер і подрібнюємо шоколад із сухими інгредієнтами до стану крихти.

Молоко змішуємо з жирними вершками. Ставимо посуд з молочною сумішшю на плиту. Нагріваємо нашу суміш до появи перших бульбашок.

Як тільки суміш почне закипати, висипаємо в каструлю приготовлену шоколадну крихту. Постійно перемішуючи вміст каструлі, продовжуємо нагрівати напій, доки він не стане цілком однорідним.

Як тільки напій стане однорідним і почне закипати, вимикаємо плиту і розливаємо наш гарячий шоколад у порційний посуд.

Подаємо напій у гарячому вигляді. Для декору можна використовувати маршмелоу або шоколадну крихту.