Гарячий шоколад із вином

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Чи знаєте ви, що гарячий шоколад можна приготувати з використанням алкоголю? Так, так, не дивуйтеся, такий рецепт дійсно існує. Ми спеціально підібрали для вас рецепт гарячого шоколаду із сухим червоним вином. Напій досить неординарний і далекий від класичного уявлення про гарячий шоколад, який ми пам'ятаємо з дитинства. Проте цей рецепт вартий того, щоб ви втілили його в життя.

Інгредієнти

Молоко400 мл

Чорний шоколад150 г

Вино червоне сухе150 мл

Зефір маршмеллоуза смаком

Ціна:низька

Приготування

У маленьку каструлю наливаємо 400 мл молока. Ставимо каструлю на вогонь і нагріваємо, не доводячи до кипіння.

У тепле молоко додаємо гіркий шоколад. Щоб шоколад швидше розчинився в молоці, його можна натерти на тертці, подрібнити ножем або просто розламати плитку шоколаду на частини.

Нагріваємо молоко із шоколадом, доки шоколад повністю не розчиниться в молоці. Напій треба постійно помішувати.

Як тільки шоколад повністю розчиниться в молоці, додаємо в напій 150 мл червоного сухого вина. Не забувайте, що напій ми не знімаємо з плити, але водночас у жодному разі не доводимо його до кипіння. Як тільки напій почне закипати, відразу вимикаємо плиту.