![Гарячий шоколад із зефіром та корицею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/31/03.png?size=636x424)
Якщо ви хочете потішити домашніх чимось смачним і бюджетним, приготуйте для них гарячий шоколад. Цей простий напій подобається всім без винятку, а готувати його набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд.
Інгредієнти
Шоколад100 г |
Молоко400 мл |
Кориця1 паличка |
Ваніль1 стручок |
Цукор1 ч. ложка |
Зефір1-2 шт. |
Коньяк50 мл |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/18.png)
Для початку подрібнимо шоколад. Найпростіший і швидкий спосіб – нарізати шоколад ножем. Щоб шоколад легше кришився, покладіть його на 30 хвилин у морозильну камеру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/28.png)
Тепер нам потрібно з'єднати в одному посуді молоко, паличку кориці та ваніль. Не забувайте, що якщо ви будете використовувати ваніль не з пакетика, а у вигляді стручка, то цей стручок потрібно розрізати уздовж. Молоко з корицею і ваніллю ставимо на плиту і починаємо нагрівати на мінімальному вогні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/38.png)
У гаряче молоко висипаємо подрібнений шоколад. Не знімаючи сотейник з плити, перемішуємо напій, доки шоколад повністю не розчиниться в молоці. Доводити суміш до яскраво вираженого кипіння не потрібно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/471.png)
Зефір нарізаємо на маленькі кубики. Ви можете використовувати будь-який зефір на смак, починаючи від звичайного зефіру і закінчуючи маршмелоу або зефіром в шоколаді.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/58.png)
Коли ви побачите, що шоколад повністю розчинився в молоці, можете сміливо додавати в напій коньяк. Водночас продовжуйте постійно помішувати напій. Доводимо напій до кипіння і вимикаємо плиту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/68.png)
Готовий напій відразу ж розливаємо в чашки або високі порційні келихи для гарячого шоколаду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/04.png)
Перед подачею додаємо в чашку з напоєм нарізаний зефір. Смачного!