МоваЯзык

Гранатовий лікер із цедрою грейпфруту

Гранатовий лікер із цедрою грейпфруту - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Лікер
Поділитися

Холодними зимовими вечорами хочеться поспішати після роботи додому, загорнувшись у теплу ковдру, взяти в руки витончену чарочку гранатового лікеру й насолодитися теплом і спокоєм. Цього вечора ви відчуєте не лише смакову насолоду, а й отримаєте порцію вітамінів і мікроелементів, що містяться в красивому рубіновому лікері.

Відео

Інгредієнти

Гранат 3 шт.

Горілка 0,5 л

Цукор 200-250 г

Грейпфрут 1 шт.

Приготування

Гранатовий лікер із цедрою грейпфруту - Крок 1 1
Гранатовий лікер із цедрою грейпфруту - Крок 2 2
Гранатовий лікер із цедрою грейпфруту - Крок 3 3
1

У граната зрізаємо "кришечку", робимо надрізи уздовж плоду і розкриваємо гранат. Відокремлюємо зерна від шкірки.

2

Складаємо очищені зерна в банку. Грейпфрут помиємо і зріжемо цедру, її нам знадобиться 10 г. Також можна використовувати цедру лимона або лайма. Кладемо в банку до зерен граната. Вміст банки добре давимо за допомогою качалки, до появи соку.

3

Заливаємо 0,5 л горілки. Закриваємо кришкою, струшуємо і ставимо в тепле сонячне місце на 7 днів.

Гранатовий лікер із цедрою грейпфруту - Крок 4 4
Гранатовий лікер із цедрою грейпфруту - Крок 5 5
Гранатовий лікер із цедрою грейпфруту - Крок 6 6
4

Через тиждень відфільтровуємо рідину від жмиху за допомогою 4 шарів марлі. Гранатову настоянку пропускаємо через марлю ще раз.

5

В окремий посуд всипаємо 250 г цукру і вливаємо трохи гранатової настоянки. Підігріваємо до 50 градусів і змішуємо з основною кількістю настоянки. Закриваємо кришкою і ставимо лікер "відпочити" в темне місце ще на 7 днів.

6

Лікер постояв тиждень, тепер необхідно злити "лікер з осаду" за допомогою трубки.

Гранатовий лікер із цедрою грейпфруту - Крок 7 7
Гранатовий лікер із цедрою грейпфруту - Крок 9 9
Смачного!
7

Фільтруємо готовий лікер через ватний фільтр. Після цього залишаємо "відпочити" гранатовий лікер ще на тиждень.

9

Гранатовий лікер із цедрою грейпфрута готовий. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Холодними зимовими вечорами хочеться поспішати після роботи додому, загорнувшись у теплу ковдру, взяти в руки витончену чарочку гранатового лікеру й насолодитися теплом і спокоєм. Цього вечора ви відчуєте не лише смакову насолоду, а й отримаєте порцію вітамінів і мікроелементів, що містяться в красивому рубіновому лікері.