МоваЯзык

Грушевий лікер із мускатним горіхом

Грушевий лікер із мускатним горіхом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 10
Розділ: Лікер
Поділитися

Літо добігає кінця, а отже, починається сезон груш. Якщо вам цікаво, що можна приготувати з цього корисного і смачного фрукту, то вам якраз стане в нагоді наш фоторецепт з покроковою інструкцією приготування грушевого лікеру з мускатним горіхом. Завдяки поєднанню груші, меду і прянощів лікер виходить з легким ароматом мускатного горіху і ніжним смаком груші.

Відео

Інгредієнти

Груша 2 кг

Мед 500 мл

Ванілін на кінчику ножа

Коріандр 15 зерен

Мускатний горіх за смаком

Палички кориці 1 шт.

Гвоздика 3 шт.

Перець духмяний 3 шт.

Дубові тріски 1 ст. л.

Мигдаль мелений 1 ч. л.

Горілка 3,5 л

Приготування

Грушевий лікер із мускатним горіхом - Крок 1 1
Грушевий лікер із мускатним горіхом - Крок 2 2
Грушевий лікер із мускатним горіхом - Крок 3 3
1

Для приготування лікеру на 5 літрову ємність нам знадобиться: 2 кг груш, 500 мл натурального меду (різнотрав'я), ваніліну на кінчику ножа, 15 зерен коріандру, трохи мускатного горіху для аромату, 1 паличка кориці, 3 бутони гвоздики, 3 горошини духмяного перцю, 1 ст. л. з гіркою дубової тріски, 1 ч. л. мигдалю, 3,5 л алкоголю 40% міцності.

2

Груші миємо, обсушуємо, розрізаємо на кілька частин і видаляємо серцевину. Нарізаємо на невеликі шматочки (шкірку залишаємо) і складаємо в підготовлену ємність.

3

У банку до фруктів додаємо 1 ст. л. з горою дубової тріски, 1 ч. л. мигдалю.

Грушевий лікер із мускатним горіхом - Крок 4 4
Грушевий лікер із мускатним горіхом - Крок 5 5
Грушевий лікер із мускатним горіхом - Крок 6 6
4

Наступними всипаємо ванілін на кінчику ножа і розламуємо 1 паличку кориці.

5

Не перемішуючи, всипаємо 15 зерен коріандру, 3 горошини духмяного перцю і 3 бутони гвоздики.

6

У ємність додаємо тертий мускатний горіх. Останнім шаром вливаємо 500 мл натурального меду, краще різнотрав'я. Отриманий склад залишаємо настоюватися 2 дні, за цей час мед почне танути, груші віддавати сік і вступати в реакцію зі спеціями і прянощами. Через 2 дні вливаємо 3,5-4 л алкоголю гарної якості, закриваємо герметично кришкою і ставимо в темне прохолодне місце настоюватися на 2-3 тижні. Після відфільтровуємо рідину за допомогою декількох шарів марлі. Розливаємо по пляшках.

Грушевий лікер із мускатним горіхом - Крок 7 7
Смачного!
7

Щоб задоволення лікером було повним, за дві години до подавання на стіл помістіть пляшку з грушевим лікером у морозильну камеру. Приємного проведення часу!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати