НапоїСік на зиму

Густий гарбузовий сік

15
35
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
 Густий гарбузовий сік

Гарбузовий сік дуже корисний завдяки наявності в ньому природного пектину. Він сприяє поліпшенню травлення і кровообігу. Такий сік буде корисний і тим, хто дотримується правильного харчування. Багато лікарів рекомендують його як засіб для підтримки імунітету, особливо в зимову пору року. Тому запасаймося на зиму корисним вітамінним соком.

Інгредієнти

Гарбуз3-4 кг
Цукор400 г
Лимонна кислота1 ст. л.
Водадо 2 л

Приготування

cook step
1

Гарбуз очистити від насіння і шкірки, нарізати невеликими кубиками.

cook step
2

Покладіть гарбуз у каструлю, залийте водою, щоб вода покрила весь гарбуз.

cook step
3

Поставте каструлю на увімкнену плиту і варіть, поки гарбуз не стане м'яким. Коли гарбуз звариться, вимкніть вогонь і зачекайте, щоб гарбуз охолонув.

cook step
4

Коли гарбуз захолоне, пропустіть його через соковижималку, якщо немає соковижималки, можете протерти через сито. У гарбузове пюре додайте цукор і ретельно перемішайте.

cook step
5

Додайте воду, щоб загальна кількість рідини, пюре та води у вас була 3 літри. Добре розмішайте і поставте на увімкнену плиту.

cook step
6

Коли сік закипить, додайте лимонну кислоту і дайте покипіти 5-7 хвилин.

cook step
7

Потім розлийте по стерилізованих банках, вкрийте ковдрою і залиште холонути на ніч.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти