![Імбирний ель](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/10/28/screenshot86.png?size=636x424)
Сьогодні ми розповімо, як у домашніх умовах приготувати надзвичайно смачний та ароматний імбирний ель. Окрім основного інгредієнту ми також використаємо лимон. Завдяки цьому ель матиме пікантно-кислий смак, який вразить будь-кого, хто спробує цей напій.
Інгредієнти
Вода5 л |
Цукор2 склянки |
Лимон2 шт. |
Імбир4 см |
Сухі дріжджі8 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/28/screenshot20.png)
На першому етапі приготування нам потрібно помити імбир. Розрізаємо його на невеликі шматочки і відправляємо у м’ясорубку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/28/screenshot15.png)
Тепер ошпарюємо кип’ятком лимони. Розрізаємо їх на шматочки середнього розміру і також подрібнюємо у м’ясорубці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/28/screenshot25.png)
На наступному етапі беремо ємність, в якій буде бродити ель. Вливаємо сюди воду і додаємо подрібнений імбир та лимони.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/28/screenshot35.png)
Далі сюди всипаємо цукор. Рекомендуємо не змінювати пропорції, інакше ель не матиме досконалого смаку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/28/screenshot44.png)
Ретельно все перемішуємо до повного розчинення цукру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/28/screenshot54.png)
Насамкінець сюди всипаємо дріжджі. Знову все перемішуємо, накриваємо кришкою і даємо настоятися впродовж 15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/28/screenshot65.png)
Наливаємо у гідрозатвор воду, закриваємо його і ставимо ємність у темне тепле місце на три дні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/28/screenshot73.png)
Тепер ель фільтруємо. У чисті пляшки всипаємо по одній чайній ложці цукру і вливаємо наш ель. Ставимо пляшки в холодильник мінімум на одну добу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/28/screenshot85.png)
Після цього ель готовий до вживання. Смачного!