Какао за ГОСТом

4.5

Якщо хочете вдатися до спогадів дитинства і насолодитися чудовим смаком молочного какао, то обов'язково скористайтеся цим рецептом. Какао на молоці має дивовижний смак. Для приготування треба буде запастися звичайним какао-порошком, в складі якого немає цукру або інших добавок.

Інгредієнти

Какао30 г

Цукор2 ч. л.

Вода50 мл

Молоко500 мл

Ціна:низька

Приготування

Насамперед висипаємо 30 г какао в сотейник і додаємо дві чайні ложки цукру.

Ставимо на підігрів без води або молока. В окремому ковшику також кип'ятимо 50 мл води.

Після акуратно вливаємо воду в какао-порошок і паралельно розмішуємо.

Потім добре збиваємо протягом двох хвилин, щоб у какао не було грудок.

Беремо 400 мл молока і підігріваємо його до температури приблизно 50-60 градусів.

Переливаємо молоко в суміш какао і води, водночас добре розмішуємо віничком 3-4 хвилини.

Розливаємо какао по чашках і подаємо до столу. У разі такого способу приготування напій виходить без грудок, осаду та молочної плівки. За бажанням додайте зефір або корицю.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!