Какао

Гарячий шоколад із маслом какао

Гарячий шоколад із маслом какао

На сьогодні існує величезна кількість рецептів гарячого шоколаду. Цей напій готують на основі чорного і молочного шоколаду. У напій додають коньяк і ...
Какао за ГОСТом

Какао за ГОСТом

Якщо хочете вдатися до спогадів дитинства і насолодитися чудовим смаком молочного какао, то обов'язково скористайтеся цим рецептом. Какао на молоці ...
Какао на воді

Какао на воді

Існує надзвичайно багато рецептів приготування класичного какао. Дехто використовує за основу молоко, дехто – воду. Хтось додає улюблені спеції, а ...
Гарячий шоколад із какао

Гарячий шоколад із какао

Чи знаєте ви, що гарячий шоколад можна згустити не тільки за допомогою крохмалю, а й за допомогою борошна? Погодьтеся, досить незвичайний рецепт. ...
Гарячий шоколад по-мексиканськи

Гарячий шоколад по-мексиканськи

Чи любите ви шоколад із перцем та сіллю? Погодьтеся, досить дивне поєднання продуктів. Саме таке поєднання ми й пропонуємо вам сьогодні скуштувати. ...
Кисіль із какао

Кисіль із какао

Кисіль – напій із нашого дитинства. Згадайте, як мама чи бабуся чаклували за плитою і буквально через пів години ви вже відчували цей приголомшливий ...
Домашні цукерки

Домашні цукерки

Приготувати домашні цукерки досить легко. Головне використовувати якісні інгредієнти і детально слідувати нашим рецептом. В результаті у вас вийдуть ...
Какао на молоці

Какао на молоці

Сьогодні ми приготуємо чудовий напій, який відправить вас у дитинство, навіє теплі спогади про те, як колись вам готували різноманітну смакоту ваша ...
Шоколадна глазур

Шоколадна глазур

Хто не любить шоколадну глазур у тортах і тістечках? Напевно, таких людей знайдеться не так уже й багато, особливо серед малюків. Ми пропонуємо вам ...
Шоколадні капкейки

Шоколадні капкейки

Акуратні і ніжні шоколадні капкейкі піднімають настрій навіть в похмурий день. Такі милі і смачні вони просто заряджають енергією і бадьорістю. ...
Гарячий шоколад по-італійськи

Гарячий шоколад по-італійськи

Якщо ви любите готувати й час від часу шукаєте цікаві неординарні рецепти, вам обов'язково варто приготувати гарячий шоколад за цим рецептом. Йдеться ...
Какао з зефіром і корицею

Какао з зефіром і корицею

Найкращим напоєм у холодну пору року за правом можна вважати какао з корицею та зефіром. Напій виходить дуже солодким, але водночас не приторним. За ...

Какао - рецепти

Какао

Боби, з яких роблять какао, вирощуються людиною вже багато тисяч років. Свого часу ацтеки використовували їх в якості грошей, при цьому, вони були настільки цінними, що за маленький мішечок можна було купити раба. Сьогодні какао популярне в усьому світі. Воно входить до складу багатьох страв і рецептів.

Цей інгредієнт входить до складу численних рецептів випічки, напоїв та різних десертів. Какао енергетично цінне і корисне, воно містить алкалоїд, який схожий за дією з кофеїном. Це означає, що страви з какао також бадьорять і додають сил.

Страви з какао

Какао-боби можна вживати в необробленому вигляді, але перед цим їх потрібно вимочувати, а після зняти з них шкірку. Якщо використовувати какао в порошку, то ніякої особливої ​​підготовки не знадобиться. Важливо лише зберігати продукт в герметичній упаковці, щоб какао не увібрало сторонні запахи. З какао готують напої — гарячий шоколад і коктейлі.

Інгредієнт незамінний під час приготування десертів, шоколаду, солодкої випічки, пудингів, морозива і желе. Кондитерська промисловість в наш час неможлива без шоколадних цукерок, глазурі або крему, в основі яких какао. У салатах з ягід і фруктів продукт застосовується в вигляді какао-соусу. Сьогодні какао заправляють навіть заготовки на зиму, такі як варення зі слив з какао і горіхами.

Какао — це справжня кулінарна знахідка. З нього можна зробити відомий всім зігріваючий напій або посилити смак і аромат будь-якої страви. Ранкова вівсянка буде набагато смачнішою, якщо посипати її какао-порошком. В даному розділі ми зібрали найсмачніші рецепти страв з використанням какао. Кожен рецепт містить докладні інструкції, щоб було легше готувати, особливо новачкам. Використовуйте какао і створюйте свої власні кулінарні шедеври.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти