Какао з зефіром і корицею

Висипте в кружку 3 ст. л. какао і додайте цукор за смаком, перемішайте.

Закип'ятіть 100-150 мл води і влийте в кружку, добре перемішайте, щоб какао-порошок повністю розчинився.

Візьміть металевий ковшик і влийте туди 500 мл молока.

Поставте на вогонь і нагрійте до 90 градусів. До кипіння доводити не потрібно, оскільки з'являтимуться грудочки.

Потім тонкою цівкою вливаємо какао і паралельно збовтуємо віничком до однорідної консистенції.

Після назад ставимо на вогонь і підігріваємо протягом двох хвилин.

Збиваємо ще одну хвилину, переливаємо в кружку і подаємо до столу. В самому кінці прикрашаємо верхівку маршмеллоу та корицею. Смачного!