Кедрова настоянка на горілці

Кедрова настоянка на горілці зберігає аромат горішків. Напій легко приготувати в домашніх умовах без особливої метушні. Готова настоянка може зберігатися в холодильнику або льосі необмежений час. У цьому рецепті використовується мінімум компонентів, проте результат перевершить ваші очікування. Напій вийде прозорим, ароматним, із красивим відтінком. Успіхів!

Інгредієнти

Горіхи кедрові0,5 кг

Горілка3 л

Ціна:середня

Приготування

Промиті горішки кладемо в каструлю. Заливаємо водою.

Далі ставимо каструлю на середній вогонь і кип'ятимо 5 хвилин. Обов'язково помішуємо горішки дерев'яною ложкою.

Потім воду потрібно злити. Для цього зручно використовувати сито. Далі додаємо нову воду і кип'ятимо 5 хвилин. У такий спосіб ми прибираємо смолу з кедрових горішків. Це значно впливає на смак настоянки.

Після другого кип'ятіння кладемо горішки в банку і заливаємо горілкою.

Тепер потрібно закрити банку скляною (або капроновою) кришкою. Залишаємо банку настоюватися 30 днів. Важливо, щоб місце було темне, а температура кімнатна.