![Кисіль із журавлини з цукром](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/10/29/kisel-compressor-1977-1024x683.jpg?size=636x424)
Кисіль із журавлини – це унікальний напій, який вирізняється особливою консистенцією, приємним кисло-солодким смаком, яскравим виглядом та насиченим ягідним ароматом. Цей солодкий напій забезпечить організм поживними речовинами, а також очистить його від шлаків.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/29/screenshot131.png)
Спочатку нам потрібно перебрати та помити журавлину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/29/screenshot120.png)
Після цього журавлину поміщаємо в каструльку або сотейник. Розминаємо ягоди за допомогою товкача.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/29/screenshot211.png)
Проціджуємо журавлиновий сироп через сито. За потреби розводимо його водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/29/screenshot39.png)
Далі нам знадобиться картопляний крохмаль. Всипаємо його в сироп і ретельно все перемішуємо до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/29/screenshot48.png)
Залишки неперетертої журавлини розводимо з водою (800 мл) і ставимо на плиту. Доводимо масу до кипіння.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/29/screenshot57.png)
Після того, як вода з журавлиною закипіла, масу потрібно процідити. Додаємо до неї цукор і знову доводимо до кипіння.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/29/screenshot69.png)
Тепер сюди вливаємо крохмаль. Безперервно перемішуємо кисіль впродовж кількох секунд, а потім знімаємо з вогню, не доводячи кисіль до кипіння.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/29/screenshot76.png)
Кисіль готовий. Охолоджуємо його і смакуємо із задоволенням.