МоваЯзык
Головна Блоги

Кисіль з агрусу класичний

Кисіль з агрусу класичний - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Кисіль
Поділитися

Живучи в місті, не кожен, в період сезону агрусу, згадує про цю ягоду. І дуже даремно, адже багато-хто її просто недооцінюють. Насправді дана ягода багата на широкий список вітамінів і мінералів. І якщо сезон вже пройшов, а у вас зберігається заморожений аґрус, то саме час його використати для приготування корисного напою - киселю. Кисіль потішить вашуродину своєю ніжною структурою і смаком, а також збагатить ваш організм потрібними речовинами.

Відео

Інгредієнти

Вода 1.6 л.

Агрус 350 гр.

Цукор 60 гр.

Крохмаль 2 ст.л.

Приготування

Кисіль з агрусу класичний - Крок 1 1
Кисіль з агрусу класичний - Крок 2 2
Кисіль з агрусу класичний - Крок 3 3
1

Добре промитий агрус перекладаємо в каструлю і заливаємо водою.

2

Невеликою кількістю води (150-200 мл.) розбавляємо крохмаль. Нам необхідно максимально розчинити крохмаль у воді.

3

Каструлю з агрусом ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, і після цього проварюємо 5 хвилин.

Відварений агрус проціджуємо через сито.

Кисіль з агрусу класичний - Крок 4 4
Кисіль з агрусу класичний - Крок 5 5
Кисіль з агрусу класичний - Крок 6 6
4

Щоб максимально віджати весь сік з ягід, за допомогою ложки розтовчемо агрус, роблячи з нього макуху.

5

У проціджений ягідний напій додаємо цукор.

6

Ставимо напій на плиту, доводимо до кипіння. У киплячу ягідну рідину вливаємо тонким струменем розчинений крохмаль. Під час даної процедури напій необхідно постійно мішати ложкою, або віночком, щоб виключити появу грудок.

Кисіль з агрусу класичний - Крок 7 7
Смачного!
7

Після введення в напій крохмалю, ми повинні його проварити ще 5 хвилин. Перед вживанням кисіль повинен охолонути. В охолодженому вигляді напій стане гуще, але смак і аромат свій не втратить.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати