НапоїКисіль

Полуничний кисіль із лаймом

5
30
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Полуничний кисіль із лаймом

Ми пропонуємо вам приготувати неймовірно смачний полуничний кисіль із лаймом. Такий напій дуже добре підійде як частування до святкового столу. Ви зможете здивувати гостей апетитним та незвичайним десертом.

Інгредієнти

Заморожена полуниця500 г
Вода2 л
Крохмаль картопляний6 ст. л.
Цедра лайма15 - 20 г
Ваніль в стручках5 - 10 г

Приготування

cook step
1

Для початку ми помиємо під проточною водою лайм, а потім гострим ножем зрізаємо цедру великими смужками. Нам потрібен тільки тоненький шар цитруса, оскільки біла частина буде надавати гіркого присмаку нашому киселю.

cook step
2

У каструлю наливаємо 2 літри води й ставимо на плиту. Щойно вода закипить, додаємо цукор, полуницю і цедру лайма. За бажанням можете додати половину ванільного стручка.

cook step
3

Компот доводимо до кипіння. А поки розведемо крохмаль в холодній воді. Ретельно перемішаємо картопляний крохмаль, щоб у нас не залишалося грудочок, інакше вони потраплять у десерт.

cook step
4

Тепер нам потрібно процідити компот від м'якоті або вибрати полуницю і цедру лайма акуратно шумівкою з каструлі.

cook step
5

Тоненькою цівкою вливаємо розведений крохмаль у компот, що кипить.

cook step
6

Доводимо наш кисіль до кипіння і вимикаємо вогонь. Знімаємо каструлю з плити й дістанемо ванільний стручок.

cook step
7

Полуничний кисіль з лаймом готовий. Розливаємо по келихах і подаємо гостям до столу в охолодженому вигляді. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти