НапоїЛікер

Полуничний лікер із лимоном

5
60
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Полуничний лікер із лимоном

Полуничний лікер відкриває перед вами всю гаму літніх ароматів. Ви можете закатати кілька банок у червні, а потім всю зиму насолоджуватися смачним, ароматним лікером. За основу можна брати як свіжі, так і заморожені ягоди. За цим рецептом також готують настоянки із журавлини, малини, смородини або вишні. Чим спілішими й пахучішими будуть ягоди, тим смачнішою вийде настоянка. Перед подачею на стіл напій рекомендуємо охолодити.

Інгредієнти

Полуниця500 г
Горілка0,5 л
Лимон1/2 шт.
Цукор250-300 г

Приготування

cook step
1

Насамперед полуницю необхідно промити, очистити від плодоніжок і нарізати кубиками.

cook step
2

Після перекладаємо в банку та заливаємо горілкою так, щоб ягоди повністю вкрилися.

cook step
3

Настоюємо в теплому місці 7-10 днів. Після відокремлюємо настоянку від ягід за допомогою марлі або сита.

cook step
4

Додаємо до полуниці цукор, акуратно перемішуємо банку та залишаємо ще на 2-3 дня.

cook step
5

Коли цукор розчиниться, зливаємо сироп, а до ягід додаємо 200 мл води і перемішуємо. Після зливаємо залишки сиропу.

cook step
6

З'єднуємо спиртову настоянку із сиропом і даємо настоятися ще 3-4 дні в темному місці.

cook step
7

Потім лікер необхідно буде відфільтрувати, щоб злити осад. Подавати напій рекомендується в охолодженому вигляді.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти