Полуничний морс із ожиною

Ірина Бакумова

Ірина БакумоваВсі рецепти повара

Полуничний морс із ожиною має незвичайний вигляд, смак та аромат. Це пов’язано з особливим складом цього напою. Зокрема, завдяки чорній смородині та ожині морс матиме темний відтінок, завдяки полуниці – приємний аромат, а всі ці ягоди разом нададуть вітамінному напою фантастичний смак.

Інгредієнти

Чорна смородина250 г

Червона смородина150 г

Ожина250 г

Полуниця250 г

Вода1,5 л

ЦукорЗа смаком

Ціна:середня

Приготування

Спочатку нам потрібно покласти у глибоку миску всі заморожені ягоди. Повністю розморожуємо їх за кімнатної температури.

Потім подрібнюємо їх в однорідне пюре з допомогою блендера.

Отриману ягідну масу перетираємо через сито. Завдяки цьому в м’якоті ягід не буде шкірки.

Тепер беремо каструльку і кладемо в неї відтиснуті ягоди. Заливаємо їх звичайною водою.

Потім сюди додаємо цукор. Кількість цукру залежить від вашого смаку. Ретельно все перемішуємо кухонним вінчиком або ложкою.

Ставимо каструлю на середній вогонь і доводимо масу до кипіння. Потім варимо на маленькому вогні не більше 5 хвилин. Накриваємо каструлю кришкою і даємо охолонути до теплого стану.