![Настоянка з горобини](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/15/vachr.png?size=636x424)
Настоянка з горобини – це той самий безпрограшний варіант приготування алкогольного напою. Все тому, що горобина не робить напій приторним, а навпаки, слугує "прикрасою" для алкоголю. Таку настоянку зовсім нескладно приготувати, досить мати в будинку саму горобину, спирт і цукор, і звичайно, трохи терпіння.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/12.png)
У банку ми повинні помістити горобини стільки, щоб вона займала 2/3 від всієї ємності. Не поспішайте висипати всю горобину відразу. Краще викладати її шарами, пересипаючи цукром.
Якщо ви використовуєте свіжу горобину, бажано попередньо її заморозити, щоб уникнути гіркоти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/32.png)
Заливаємо в банку пів літра спирту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/42.png)
Закриваємо банку кришкою і поміщаємо в тепле темне місце для настоювання на три тижні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/52.png)
Через три тижні через марлю проціджуємо настій горобини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/62.png)
У ту ж горобину заливаємо ще пів літра спирту. Ми залишаємо банку з горобиною і спиртом ще на один тиждень для настоювання.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/71.png)
Через тиждень проціджуємо другий горобиновий настій. Тепер нам необхідно змішати перший і другий горобиновий настій разом. Після цього ви можете залишити настойку дозрівати ще на невизначений час або ж подавати відразу до столу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/8.png)
Готову настоянку з горобини подавайте в холодному вигляді.