![Рябиновая настойка](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/15/vachr.png?size=636x424)
Настойка из рябины – это то самый беспроигрышный вариант приготовления алкогольного напитка. Все потому, что рябина не делает напиток приторным, а наоборот, служит "украшением" для алкоголя. Такую настойку совсем несложно приготовить, достаточно иметь в доме саму рябину, спирт и сахар, и конечно, немного терпения.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/12.png)
В банку мы должны поместить рябины столько, чтобы она занимала 2/3 от всей емкости. Не спешите высыпать всю рябину сразу. Лучше выкладывать ее слоями, пересыпая сахаром.
Если вы используете свежую рябину, желательно предварительно ее заморозить, чтобы избежать горечи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/32.png)
Заливаем в банку пол-литра спирта.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/42.png)
Закрываем банку крышкой и помещаем в теплое темное место для настаивания на три недели.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/52.png)
Спустя три недели через марлю процеживаем настой рябины.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/62.png)
В ту же рябину заливаем еще пол-литра спирта. Оставляем банку с рябиной и спиртом еще на одну неделю для настаивания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/71.png)
Спустя неделю процеживаем второй рябиновый настой. Теперь нам необходимо смешать первый и второй рябиновый настой вместе. После этого вы можете оставить настойку дозревать еще на неопределенное время или же подавать сразу к столу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/8.png)
Готовую настойку из рябины подавайте в холодном виде.