НапоїНастоянки

Настоянка на шипшині з яблуком

2
30
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Настоянка на шипшині з яблуком

Якщо вам подобаються солодкі ягідні наливки та настояки, вам неодмінно варто приготувати настоянку за цим рецептом. Шипшина відмінно підходить для настоянки, віддаючи напою аромат і колір. Якщо ви додасте в настоянку кисле яблуко, ваш напій отримає цікавий яскравий присмак.

Інгредієнти

Шипшина1 склянка
Яблука1 шт.
Цукор100 г
Горілка500 мл

Приготування

cook step
1

У миску кладемо склянку сушеної шипшини. Заливаємо шипшину крутим окропом. Це потрібно для того, щоб очистити ягоди від пилу. Ми залишаємо шипшину в окропі на 3-4 хвилини.

cook step
2

Промиту шипшину дістаємо з окропу і відправляємо в чисту суху трилітрову банку.

cook step
3

Одне яблуко миємо й нарізаємо тонкими скибочками. Видаляємо серцевину. Однак врахуйте, що чистити яблуко від шкірки не потрібно. Також врахуйте, що чим кисліше буде яблуко, тим ароматнішою буде ваша настоянка.

cook step
4

Нарізане яблуко відправляємо в банку до шипшини.

cook step
5

Засипаємо яблуко і шипшину цукром.

cook step
6

Заливаємо шипшину горілкою. Якщо ви будете використовувати спирт, його потрібно буде попередньо розвести.

cook step
7

За допомогою закаточного ключа закриваємо банку металевою кришкою. Струшуємо банку, щоб цукор розчинився в горілці та прибираємо банку в тепле темне місце на один місяць.

cook step
8

Через місяць проціджуємо настоянку за допомогою сита і складеної в кілька шарів марлі.

cook step
9

Проціджену настоянку переливаємо в чистий посуд, закриваємо кришкою і прибираємо в темне прохолодне місце на дві доби. Це потрібно для того, щоб випав осад.

cook step
10

Через дві доби за допомогою звичайного тонкого шланга переливаємо напій у чисту банку або пляшку, намагаючись не піднімати осад.

cook step
11

Готовий напій зберігаємо в темному прохолодному місці. Перед подачею ставити напій у холодильник не обов'язково.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти