МоваЯзык
Головна Блоги

Кава по-турецьки

Кава по-турецьки - покроковий рецепт
Час приготування: 10 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Кава
Поділитися

Для того, щоб приготувати надзвичайно смачну каву будь-якого типу, вам потрібно знати, які пропорції води необхідні під час приготування кави, який помол використовувати для приготування кави, а також – як власне варити каву. Решта – легкі дрібниці. Сьогодні ми навчимо вас готувати каву по-турецьки, з дотриманням трьох основних правил. Для цього вам знадобиться власне сама кава, вода, цукор та кардамон за смаком.

Відео

Інгредієнти

Вода 150 мл.

Кава 25 г.

Цукор За смаком

Кардамон За смаком

Приготування

Кава по-турецьки - Крок 1 1
Кава по-турецьки - Крок 2 2
Кава по-турецьки - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться якісна, смачна та відфільтрована вода. Вливаємо її в турку.

2

Далі нам знадобиться кава максимально дрібного помолу. Її можна змолоти у спеціальні кавомолці, а можна придбати вже готову у магазині.

3

Кількість потрібно використовувати відповідно до класичних пропорцій, тобто 6:1. Тобто, якщо ви берете 60 мл води, то кави потрібно 10 грамів. Оскільки ми беремо 150 мл води, то кави нам необхідно приблизно 25 грамів.

Відмірюємо бажану кількість кави і всипаємо її в турку з водою.

Кава по-турецьки - Крок 4 4
Кава по-турецьки - Крок 5 5
Кава по-турецьки - Крок 6 6
4

Оскільки це єдиний раз, коли ви будете перемішувати каву, то лише на цьому етапі можна додавати цукор та кардамон.

5

Тепер всі компоненти інтенсивно перемішуємо, поки вони не перетворяться в однорідну кашку.

6

Ставимо турку на плиту і чекаємо, поки кава не почне підніматися.

Кава по-турецьки - Крок 7 7
Кава по-турецьки - Крок 8 8
Смачного!
7

Як тільки пінка починає підніматися, її трішки потрібно зілляти в чашку, а турку поставити назад на плиту. Повторити цю дію двічі.

8

Після цього готову каву наливаємо в чашку. Вона готова. Подаємо її до столу зі склянкою прохолодної води. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати