МоваЯзык
Главная Блоги

Кофе по-турецки

Кофе по-турецки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Кофе
Поделиться

Для того, чтобы приготовить очень вкусный кофе любого типа, вам нужно знать, какие пропорции воды необходимы при создании кофе, какой помол использовать для приготовления кофе, а также - как собственно варить кофе. Все остальное - легкие мелочи. Сегодня мы научим вас готовить кофе по-турецки с соблюдением трех основных правил. Для этого вам понадобится собственно сам кофе, вода, сахар и кардамон по вкусу.

Видео

Ингредиенты

Вода 150 мл.

Кофе 25 г.

Сахар По вкусу

Кардамон По вкусу

Приготовление

Кофе по-турецки - Шаг 1 1
Кофе по-турецки - Шаг 2 2
Кофе по-турецки - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится качественная, вкусная и отфильтрованная вода. Вливаем ее в турку.

2

Далее нам понадобится кофе максимально мелкого помола. Его можно смолоть в специальной кофемолке, а можно приобрести уже готовый в магазине.

3

Количество нужно использовать в соответствии с классическими пропорциями, то есть 6:1. То есть, если вы берете 60 мл воды, то кофе нужно 10 граммов. Поскольку мы берем 150 мл воды, то кофе нам необходимо примерно 25 граммов.

Отмеряем желаемое количество кофе и всыпаем его в турку с водой.

Кофе по-турецки - Шаг 4 4
Кофе по-турецки - Шаг 5 5
Кофе по-турецки - Шаг 6 6
4

Поскольку это единственный раз, когда вы будете перемешивать кофе, то только на этом этапе можно добавлять сахар и кардамон.

5

Теперь все компоненты интенсивно перемешиваем, пока они не превратятся в однородную кашицу.

6

Ставим турку на плиту и ждем, пока кофе не начнет подниматься.

Кофе по-турецки - Шаг 7 7
Кофе по-турецки - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Как только пенка начинает подниматься, ее немного нужно слить в чашку, а турку поставить обратно на плиту. Повторить это действие дважды.

8

После этого готовый кофе наливаем в чашку. Он готов. Подаем его к столу со стаканом холодной воды. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить