МоваЯзык

Кофе по-турецки

Кофе по-турецки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Кофе
Поделиться

Для того, чтобы приготовить очень вкусный кофе любого типа, вам нужно знать, какие пропорции воды необходимы при создании кофе, какой помол использовать для приготовления кофе, а также - как собственно варить кофе. Все остальное - легкие мелочи. Сегодня мы научим вас готовить кофе по-турецки с соблюдением трех основных правил. Для этого вам понадобится собственно сам кофе, вода, сахар и кардамон по вкусу.

Видео

Ингредиенты

Вода 150 мл.

Кофе 25 г.

Сахар По вкусу

Кардамон По вкусу

Приготовление

Кофе по-турецки - Шаг 1 1
Кофе по-турецки - Шаг 2 2
Кофе по-турецки - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится качественная, вкусная и отфильтрованная вода. Вливаем ее в турку.

2

Далее нам понадобится кофе максимально мелкого помола. Его можно смолоть в специальной кофемолке, а можно приобрести уже готовый в магазине.

3

Количество нужно использовать в соответствии с классическими пропорциями, то есть 6:1. То есть, если вы берете 60 мл воды, то кофе нужно 10 граммов. Поскольку мы берем 150 мл воды, то кофе нам необходимо примерно 25 граммов.

Отмеряем желаемое количество кофе и всыпаем его в турку с водой.

Кофе по-турецки - Шаг 4 4
Кофе по-турецки - Шаг 5 5
Кофе по-турецки - Шаг 6 6
4

Поскольку это единственный раз, когда вы будете перемешивать кофе, то только на этом этапе можно добавлять сахар и кардамон.

5

Теперь все компоненты интенсивно перемешиваем, пока они не превратятся в однородную кашицу.

6

Ставим турку на плиту и ждем, пока кофе не начнет подниматься.

Кофе по-турецки - Шаг 7 7
Кофе по-турецки - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Как только пенка начинает подниматься, ее немного нужно слить в чашку, а турку поставить обратно на плиту. Повторить это действие дважды.

8

После этого готовый кофе наливаем в чашку. Он готов. Подаем его к столу со стаканом холодной воды. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Для того, чтобы приготовить очень вкусный кофе любого типа, вам нужно знать, какие пропорции воды необходимы при создании кофе, какой помол использовать для приготовления кофе, а также - как собственно варить кофе. Все остальное - легкие мелочи. Сегодня мы научим вас готовить кофе по-турецки с соблюдением трех основных правил. Для этого вам понадобится собственно сам кофе, вода, сахар и кардамон по вкусу.