Кавовий лікер із прянощами

Для початку заварюємо каву. Насипаємо каву в чашку-термос, заливаємо 100 мл окропу і накриваємо кришкою.

Тепер готуємо цукровий сироп. У сотейнику або каструлі (з товстим дном) змішуємо ванільний цукор, цукровий пісок і 200 мл води. Доводимо до кипіння, кип'ятимо 2 хвилини, прибираючи пінку. Потім охолоджуємо до кімнатної температури.

Далі в банку (або іншу ємність) з алкоголем відправляємо гвоздику і корицю. Досить невеликої кількості.

Потім додаємо заварену каву. Попередньо чашку з кавою можна трохи збовтати.

Наливаємо сироп, перемішуємо і щільно закриваємо ємність кришкою. Прибираємо банку в тепле місце на добу.

Тепер залишається процідити лікер. Використовуйте кілька шарів марлі і воронку.

Кавовий лікер із прянощами готовий. Насолоджуйтесь дегустацією!