МоваЯзык

Кавовий лікер зі згущеним молоком і прянощами

Кавовий лікер зі згущеним молоком і прянощами - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Лікер
Поділитися

Лікер зі згущеним молоком і прянощами додасть у ваш дім трохи затишку. Завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів, напій має неповторний аромат, приємний колір і ніжний смак. Особливо такий напій сподобається тим, хто не байдужий до кави, адже лікер повністю зберігає насиченість кавових зерен.

Відео

Інгредієнти

Кава 4 ч. л.

Цукор 100-150 г

Спирт 250 мл

Вода 150 мл + 250 мл

Ванілін 1 г

Бодян 1 шт

Гвоздика 2 шт

Кориця 0,5 г

Згущене молоко 1/2 банки

Приготування

Кавовий лікер зі згущеним молоком і прянощами - Крок 1 1
Кавовий лікер зі згущеним молоком і прянощами - Крок 2 2
Кавовий лікер зі згущеним молоком і прянощами - Крок 3 3
1

Спочатку зваримо каву. У турку або іншу ємність заливаємо 100-150 мл води і додаємо каву. Не варто каву доводити до кипіння, нам досить побачити пінну шапку – і можна вимикати вогонь.

2

Також нам необхідно зварити сироп. Для цього змішаємо в одній чаші ванілін, цукор і 250 мл води. Варимо сироп до повного розчинення цукру + іще 3-5 хвилин (до загустіння).

3

Тепер нам необхідно змішати в одній чаші каву, зварений сироп і прянощі: гвоздику, корицю і бадьян.

Кавовий лікер зі згущеним молоком і прянощами - Крок 4 4
Кавовий лікер зі згущеним молоком і прянощами - Крок 5 5
Кавовий лікер зі згущеним молоком і прянощами - Крок 6 6
4

Додаємо в нашу кавову суміш трохи води, щоб разом у нас вийшло 0,5 літра рідини.

Після цього додаємо в напій спирт. Також для приготування такого напою відмінно підійде якісний коньяк.

5

Переливаємо наш напій у банку, закриваємо кришкою і добре змішуємо, струшуючи. Ми залишаємо банку з напоєм для настоювання на 1 день.

6

Через 1 день проціджуємо наш кавовий напій через кілька шарів марлі, щоб відфільтрувати кавову гущу.

Кавовий лікер зі згущеним молоком і прянощами - Крок 7 7
Кавовий лікер зі згущеним молоком і прянощами - Крок 8 8
Смачного!
7

Тепер у проціджений напій додаємо згущене молоко.

8

Після того, як ми змішали всі інгредієнти, нам необхідно залишити лікер на 1 тиждень для настоювання в темному прохолодному місці.

Готовий лікер подавайте охолодженим.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Лікер зі згущеним молоком і прянощами додасть у ваш дім трохи затишку. Завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів, напій має неповторний аромат, приємний колір і ніжний смак. Особливо такий напій сподобається тим, хто не байдужий до кави, адже лікер повністю зберігає насиченість кавових зерен.