НапоїЛікер

Кавовий лікер зі згущеним молоком і прянощами

5
35
5
FoodObozВсі рецепти повара
Кавовий лікер зі згущеним молоком і прянощами

Лікер зі згущеним молоком і прянощами додасть у ваш дім трохи затишку. Завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів, напій має неповторний аромат, приємний колір і ніжний смак. Особливо такий напій сподобається тим, хто не байдужий до кави, адже лікер повністю зберігає насиченість кавових зерен.

Інгредієнти

Кава4 ч. л.
Цукор100-150 г
Спирт250 мл
Вода150 мл + 250 мл
Ванілін1 г
Бодян1 шт
Гвоздика2 шт
Кориця0,5 г
Згущене молоко1/2 банки

Приготування

cook step
1

Спочатку зваримо каву. У турку або іншу ємність заливаємо 100-150 мл води і додаємо каву. Не варто каву доводити до кипіння, нам досить побачити пінну шапку – і можна вимикати вогонь.

cook step
2

Також нам необхідно зварити сироп. Для цього змішаємо в одній чаші ванілін, цукор і 250 мл води. Варимо сироп до повного розчинення цукру + іще 3-5 хвилин (до загустіння).

cook step
3

Тепер нам необхідно змішати в одній чаші каву, зварений сироп і прянощі: гвоздику, корицю і бадьян.

cook step
4

Додаємо в нашу кавову суміш трохи води, щоб разом у нас вийшло 0,5 літра рідини.

Після цього додаємо в напій спирт. Також для приготування такого напою відмінно підійде якісний коньяк.

cook step
5

Переливаємо наш напій у банку, закриваємо кришкою і добре змішуємо, струшуючи. Ми залишаємо банку з напоєм для настоювання на 1 день.

cook step
6

Через 1 день проціджуємо наш кавовий напій через кілька шарів марлі, щоб відфільтрувати кавову гущу.

cook step
7

Тепер у проціджений напій додаємо згущене молоко.

cook step
8

Після того, як ми змішали всі інгредієнти, нам необхідно залишити лікер на 1 тиждень для настоювання в темному прохолодному місці.

Готовий лікер подавайте охолодженим.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти