Напої Лікер

Кавовий лікер

5

Георгій Зубков

Георгій ЗубковВсі рецепти повара

Оригінальний кавовий лікер передбачає використаня кави сорту "Арабіка", проте ви можете використовувати будь-яку мелену або розчинну каву. Також для приготування підходить горілка, ром або спирт, розведений до 50 градусів. Від якості кави залежатиме аромат, смак і витримка домашнього лікеру. Перед подачею на стіл бажано охолодити напій у холодильнику.

Інгредієнти

Кава еспресо200 мл

Горілка300 мл

Цукор500 г

Цукор500 г

Ваніль1 стручок

Ціна:низька

Приготування

cook step

1

Насамперед необхідно заварити еспресо. Щоб лікер вийшов смачним, використовуйте чисту воду і хороші зерна кави.

cook step

2

Готовий напій вилийте в сотейник, додайте цукор та перемішайте.

cook step

3

В охолоджений напій влийте 300 мл горілки, коньяку або рому. Перемішайте і залиште в такому вигляді на 3-4 години.

cook step

4

Процідіть лікер кілька разів через марлю, сито або паперовий фільтр.

cook step

5

Додайте ваніль, збовтайте і залиште в темному теплому місці на 2 тижні.

cook step

6

Щоденно збовтуйте лікер, щоб не утворювався осад. За необхідності ще раз профільтруйте.

cook step

7

Перед подачею охолодіть напій в холодильнику.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Лікер ''Лімончелло''

Лікер "Лімончелло"

Цей напій вважається дуже популярним на півдні Італії, а саме на узбережжі Сицилії та Сардинії. Це пов'язано з жарким кліматом і можливістю ...

Дмитро Гайдук

Дмитро Гайдук

Лікер ''Брю Кюрасао''

Лікер "Брю Кюрасао"

Свою назву лікер отримав на честь карибського острівка Кюрасао, де і був придуманий. Напій дуже люблять бармени, оскільки він слугує ідеальною ...

Дмитро Гайдук

Дмитро Гайдук

Кавуновий лікер

Кавуновий лікер

Кавуновий лікер – незвичайний і смачний напій. Виходить він досить міцним, але приємним. Оскільки кавун складається переважно з води, то складно ...

Вікторія Жмайло

Вікторія Жмайло

Молочно-кавовий лікер

Молочно-кавовий лікер

Неможливо передати легкість приготування такого напою. Якщо вам давно хочеться молочно-кавового лікеру, то саме час його зробити прямо зараз. Справа ...

Оксана Глушкова

Оксана Глушкова

Зараз ми готуємо

Всі рецепти