МоваЯзык
Головна Блоги

Компот з синіх слив

Компот з синіх слив - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Якщо ви любите сливи, вам напевно сподобається компот, приготований за цим рецептом. Ми пропонуємо вам закрити на зиму компот із синіх слив. Для цього рецепта ви можете використовувати сливи будь-якого сорту і навіть будь-якої якості. Головне — видаліть з плодів всі зіпсовані місця.

Відео

Інгредієнти

Сливи сині 800 гр.

Цукор 300 гр.

Вода 2 л.

Лимонна кислота 0,5 ч. л.

Приготування

Компот з синіх слив - Крок 1 1
Компот з синіх слив - Крок 2 2
Компот з синіх слив - Крок 3 3
1

Ретельно миємо й перебираємо сливи. Видаляємо з плодів хвостики. Кісточки не видаляти.

2

Підготовлені сливи складаємо в чисту суху трилітрову банку. Банку стерилізувати не обов'язково, достатньо просто добре її вимити та обдати окропом.

3

Ставимо на плиту каструлю з чистою водою. Доводимо воду до кипіння.

Компот з синіх слив - Крок 4 4
Компот з синіх слив - Крок 5 5
Компот з синіх слив - Крок 6 6
4

Заливаємо сливи крутим окропом. Накриваємо банку металевою кришкою і залишаємо банку на 20 хвилин.

5

Через 20 хвилин зливаємо з банки окріп назад в каструлю. Ставимо каструлю знову на плиту і даємо злитій воді ще раз закипіти.

6

Поки в каструлі закипає вода, додаємо в банку половину чайної ложки лимонної кислоти.

Компот з синіх слив - Крок 7 7
Компот з синіх слив - Крок 8 8
Компот з синіх слив - Крок 9 9
7

Засипаємо в банку 300 грамів цукру. Кількість цукру можете дещо змінити на ваш смак.

8

Як тільки-но вода в каструлі закипить, заливаємо сливи окропом і відразу ж закатуємо металевими кришками. Кришки краще попередньо обдати окропом або ж на кілька хвилин опустити в киплячу воду. Укутуємо закриті банки з компотом ковдрою або рушником і перевертаємо догори дном. У такому положенні залишаємо компот до повного охолодження.

9

Відкриту банку з компотом зберігаємо в холодильнику. До столу напій подаємо в охолодженому вигляді. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати