Крюшон із полуниці

Для приготування нам знадобляться: полуниця, корінь імбиру, листочок меліси, мінеральна вода з газом і сироп для смаку.

Наллємо в каструлю 500 мл води. Потім помиємо та очистимо від шкірки імбир. Наріжемо його тонкими скибочками й покладемо в каструлю. Воду з імбирем ставимо на плиту і варимо на середньому вогні 10 хвилин. Доводимо до кипіння.

Даємо нашій воді охолонути. Потім процідимо її через сито і розіллємо в форму для льоду. Відправляємо ємність у морозилку до заморожування.

Поки заморожується лід, ми підготуємо полуницю. Її потрібно помити під проточною водою та обсушити в друшляку. Очистимо ягоди від зелених корінців. Наріжемо навпіл або на четвертинки, дивіться на розмір полуниці. І кладемо ягоди в кухоль.

Заздалегідь підготуйте цукровий сироп. Для цього нам потрібно розтопити цукор на повільному вогні. Поливаємо нашу полуницю цукровим сиропом. Додаємо дві склянки мінеральної води. Перемішуємо напій.

Потім нам потрібно помити мелісу. Додамо її до нашого напою в кухоль. Накриваємо його кришкою або харчовою плівкою. Ставимо в холодильник настоятися на пів години.

Як тільки наш крюшон настоявся, ми виливаємо в кухоль мінеральну воду, що залишилася, та додаємо кубики льоду.

Крюшон з полуниці готовий. Розливаємо у склянки разом з ягодами полуниці та пригощаємо гостей. Смачного.