![Лікер ''Бейліз'' по-ірландськи](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/29/oblozhka2.jpg?size=636x424)
Рецептів приготування вершкового ароматного лікеру «Бейліз» по-ірландськи дуже багато. Володіючи найніжнішим смаком і невеликою міцністю, він є частиною величезної кількості коктейлів, а також визнаний одним із найзнаменитіших ірландських алкогольних напоїв. Ми рекомендуємо вам приготувати його за незвичайно швидким і простим рецептом. Покрокове фото з описом приготування лікеру ви зможете побачити нижче.
Інгредієнти
Горілка250 г |
Розчинна кава3 ч. л. |
Ванільний цукор5 г |
Згущене молоко200 г |
Вершки 33%200 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/29/1128.jpg)
Нам необхідно розчинити каву. Для цього в ємність з розчинною кавою доливаємо невелику кількість горілки, все добре перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/29/221.jpg)
У велику миску вливаємо охолоджені 33% вершки, додаємо ванільний цукор. За допомогою міксера або погружного блендера збиваємо вершки протягом п'яти хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/29/311.jpg)
До вершків тоненькою цівкою додаємо згущене молоко, перемішуємо віничком. Легенько збиваємо суміш ще дві хвилини до однорідної маси.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/29/41.jpg)
У миску з інгредієнтами додаємо розчинену в горілці каву. Добре розмішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/29/54.jpg)
Помішуючи віничком, повільно вводимо якісну горілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/29/63.jpg)
Наш домашній "Бейліз" готовий. Розливаємо в пляшки. Дегустувати лікер можна вже через шість годин, але краще якщо він настоїться 48 годин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/29/74.jpg)
Зберігати такий лікер необхідно в холодильнику. Ніжний оксамитовий "Бейліз" подаємо у фужері зі шматочками льоду. Смачного!