Рецептів приготування вершкового ароматного лікеру «Бейліз» по-ірландськи дуже багато. Володіючи найніжнішим смаком і невеликою міцністю, він є частиною величезної кількості коктейлів, а також визнаний одним із найзнаменитіших ірландських алкогольних напоїв. Ми рекомендуємо вам приготувати його за незвичайно швидким і простим рецептом. Покрокове фото з описом приготування лікеру ви зможете побачити нижче.
Інгредієнти
Горілка250 г |
Розчинна кава3 ч. л. |
Ванільний цукор5 г |
Згущене молоко200 г |
Вершки 33%200 г |
Приготування
Нам необхідно розчинити каву. Для цього в ємність з розчинною кавою доливаємо невелику кількість горілки, все добре перемішуємо.
У велику миску вливаємо охолоджені 33% вершки, додаємо ванільний цукор. За допомогою міксера або погружного блендера збиваємо вершки протягом п'яти хвилин.
До вершків тоненькою цівкою додаємо згущене молоко, перемішуємо віничком. Легенько збиваємо суміш ще дві хвилини до однорідної маси.
У миску з інгредієнтами додаємо розчинену в горілці каву. Добре розмішуємо.
Помішуючи віничком, повільно вводимо якісну горілку.
Наш домашній "Бейліз" готовий. Розливаємо в пляшки. Дегустувати лікер можна вже через шість годин, але краще якщо він настоїться 48 годин.
Зберігати такий лікер необхідно в холодильнику. Ніжний оксамитовий "Бейліз" подаємо у фужері зі шматочками льоду. Смачного!