МоваЯзык

Лікер "Лімончелло"

Лікер "Лімончелло" - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Лікер
Поділитися

Цей напій вважається дуже популярним на півдні Італії, а саме на узбережжі Сицилії та Сардинії. Це пов'язано з жарким кліматом і можливістю вирощувати лимони в великих кількостях. Поступово рецепт цього чудового напою дійшов і до наших країв. Технологія дуже проста та зрозуміла. Лікер настоюється на лимонній цедрі, а тому містить вітамін С. У малих кількостях його навіть рекомендують у разі застуди. Напій також має чудовий аромат і ніжний смак, тому відмінно доповнить будь-яке застілля.

Відео

Інгредієнти

Лимон 3 шт.

Спирт 250 мл

Цукор 175 г

Вода 450 мл

Приготування

Лікер "Лімончелло" - Крок 1 1
Лікер "Лімончелло" - Крок 2 2
Лікер "Лімончелло" - Крок 3 3
1

Для початку промийте лимони і зріжте тонкий шар жовтої цедри.

2

Перемістіть в банку і залийте доверху спиртом, а потім закрутіть кришкою.

3

Залиште у темному і теплому місці на 7-8 днів для настоювання. Щодня збовтуйте банку.

Лікер "Лімончелло" - Крок 4 4
Лікер "Лімончелло" - Крок 5 5
Лікер "Лімончелло" - Крок 6 6
4

Через тиждень лимонну настоянку необхідно процідити через марлю.

5

Окремо змішайте 100 мл води та півсклянки цукру. Трохи нагрійте, щоб сироп отримав густу консистенцію.

6

Потім з'єднайте настоянку з сиропом, перемішайте і закоркуйте кришкою.

Лікер "Лімончелло" - Крок 7 7
Смачного!
7

Дайте лікеру відпочити 3-5 днів, а потім подавайте до столу. За необхідності можна ще раз профільтрувати напій.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Цей напій вважається дуже популярним на півдні Італії, а саме на узбережжі Сицилії та Сардинії. Це пов'язано з жарким кліматом і можливістю вирощувати лимони в великих кількостях. Поступово рецепт цього чудового напою дійшов і до наших країв. Технологія дуже проста та зрозуміла. Лікер настоюється на лимонній цедрі, а тому містить вітамін С. У малих кількостях його навіть рекомендують у разі застуди. Напій також має чудовий аромат і ніжний смак, тому відмінно доповнить будь-яке застілля.