Лікер "Лімончелло"

Спочатку промийте лимони і зріжте тонкий шар жовтої цедри.

Перемістіть у банку і залийте доверху спиртом, а потім закрутіть кришкою.

Залиште у темному і теплому місці на 7-8 днів для настоювання. Щодня збовтуйте банку.

Через тиждень лимонну настоянку необхідно процідити через марлю.

Окремо змішайте 100 мл води та півсклянки цукру. Трохи нагрійте, щоб сироп отримав густу консистенцію.

Потім з'єднайте настоянку з сиропом, перемішайте і закоркуйте кришкою.

Дайте лікеру відпочити 3-5 днів, а потім подавайте до столу. За необхідності можна ще раз профільтрувати напій.