Лікер "Лимонний крем"

Із добре вимитих лимонів знімаємо цедру. Намагайтеся не зрізати білий прошарок лимона, оскільки він додасть гіркоти напою.

Зрізану цедру поміщаємо в банку й доливаємо алкоголь.

Наш лимонний настій простояв у темному теплому місці чотири дні.

Сироп для нашого лікеру ми будемо варити на молоці. Для цього ставимо на плиту молоко з цукром, доводимо до кипіння й варимо сироп 3-5 хвилин.

У банку через фільтр із марлі проціджуємо лимонну настоянку.

Також, проціджуючи через марлю, додаємо молочний сироп.

Наш лікер простояв у холодильнику три дні і на поверхні напою утворилася скоринка з молочного жиру й лимонного масла. Щоб уникнути попадання її в лікер, ми за допомогою трубочки зцідимо лікер в іншу банку, залишивши кірку в колишній тарі.

Готовий напій можна відразу подавати до столу. Такий лікер особливо оцінить прекрасна стать.