"Лімончелло" з цедрою

Пропонуємо приготувати один із найбільш ароматних лікерів, який не залишить байдужими всіх любителів цитрусових. Лікер із цедрою п'ється дуже легко. Рецепт простий, а всі інгредієнти доступні. Ви неодмінно здивуєте гостей під час застілля, коли подасте цей вишуканий лікер.

Інгредієнти

Самогон350 мл

Лимонний сік170 г

Цедра лимона35 г

Цукор150 г

Ціна:низька

Приготування

Гарненько промийте проточною водою два великих лимона, а потім кілька разів облийте окропом. Після зріжте лимонну цедру.

Виливаємо в банку 350 мл чистого самогону і додаємо лимонну цедру, перемішуємо.

Накриваємо кришкою і відправляємо настоюватися у тепле темне місце на 7 днів. Щодня банку необхідно струшувати.

Для сиропу пересипте цукор у металевий кухлик, влийте лимонний сік і перемішайте. Отриману масу відправте на вогонь.

Проварюємо, поки весь цукор не розчиниться, але не доводимо до кипіння. Переливаємо в банку і залишаємо за кімнатної температури до повного охолодження. Поки настоюється самогон, сироп потрібно зберігати в холодильнику.

Далі підготовлений сироп додаємо до настоянки і гарненько перемішуємо. Знову накриваємо кришкою і відправляємо ще на 3 дні в холодильник. Щодня вміст банки потрібно перемішувати.