"Лімончелло" з цедрою

Пропонуємо приготувати один з найбільш ароматних лікерів, який не залишить байдужими всіх любителів цитрусових. Лікер з цедрою п'ється дуже легко. Рецепт простий, а всі інгредієнти доступні. Ви неодмінно здивуєте гостей під час застілля, коли подасте цей вишуканий лікер.

Інгредієнти

Самогон350 мл.

Лимонний сік170 г.

Цедра лимона35 г.

Цукор150 г.

Приготування

Гарненько промийте проточною водою два великий лимона, а потім кілька разів облийте окропом. Після зріжте лимонну цедру.

Виливаємо в банку 350 мл чистого самогону і додаємо лимонну цедру, перемішуємо.

Накриваємо кришкою і відправляємо настоюватися у тепле темне місце на 7 днів. Щодня банку необхідно струшувати.

Для сиропу пересипте цукор в металевий кухлик, влийте лимонний сік і перемішайте. Отриману масу відправте на вогонь.

Проварюємо, поки весь цукор не розчиниться, але не доводимо до кипіння. Переливаємо в банку і залишаємо при кімнатній температурі до повного охолодження. Поки настоюється самогон, сироп потрібно зберігати в холодильнику.

Далі підготовлений сироп додаємо до настоянки і гарненько перемішуємо. Знову накриваємо кришкою і відправляємо ще на 3 дні в холодильник. Щодня вміст банки потрібно перемішувати.