НапоїЛікер

Малиново-чорничний лікер

7
20
4
FoodObozВсі рецепти повара
Малиново-чорничний лікер

Малиново-чорничний лікер – це оригінальний алкогольний напій, який має особливий смак та фруктовий аромат, а також вирізняється яскравим привабливим кольором. Приготувати такий лікер у домашніх умовах абсолютно не складно, проте під час приготування потрібно знати певні тонкощі та нюанси, якими з вами сьогодні ми поділимося.

Інгредієнти

Малина1 л
Чорниця0,5 л
Спирт0,7 л
Цедра апельсиназа смаком
Цукор200 г
Вода200 мл

Приготування

cook step
1

Отже, беремо банку з широким дном. Висипаємо сюди ягоди чорниці та малини, а також апельсинову цедру. Усі компоненти мнемо за допомогою товкача.

cook step
2

Далі нам знадобиться зерновий спирт, міцністю 70 %. Вливаємо його у ягідну масу. Накриваємо кришкою і залишаємо настоятися впродовж одного тижня. За бажанням замість спирту можна використати горілку.

cook step
3

Через 7 днів отриману настоянку потрібно відфільтрувати. Найзручніше та найлегше це робити за допомогою марлі, складеної в декілька шарів.

cook step
4

Отриманий настій вийшов яскравим та чистим. Поки що його відставляємо.

cook step
5

Тепер беремо каструлю. Всипаємо сюди цукор і вливаємо воду. Також сюди додаємо настій. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і варимо ще кілька хвилин. Міцність лікеру повинна становити 30%.

cook step
6

Лікер готовий. Охолоджуємо його. Найшвидше це можна зробити в мисці з холодною водою.

cook step
7

Чорнично-малиновий лікер можна подавати до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти