МоваЯзык

Малиново-чорничний лікер

Малиново-чорничний лікер - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 7
Розділ: Лікер
Поділитися

Малиново-чорничний лікер – це оригінальний алкогольний напій, який має особливий смак та фруктовий аромат, а також вирізняється яскравим привабливим кольором. Приготувати такий лікер у домашніх умовах абсолютно не складно, проте під час приготування потрібно знати певні тонкощі та нюанси, якими з вами сьогодні ми поділимося.

Відео

Інгредієнти

Малина 1 л

Чорниця 0,5 л

Спирт 0,7 л

Цедра апельсина за смаком

Цукор 200 г

Вода 200 мл

Приготування

Малиново-чорничний лікер - Крок 1 1
Малиново-чорничний лікер - Крок 2 2
Малиново-чорничний лікер - Крок 3 3
1

Отже, беремо банку з широким дном. Висипаємо сюди ягоди чорниці та малини, а також апельсинову цедру. Усі компоненти мнемо за допомогою товкача.

2

Далі нам знадобиться зерновий спирт, міцністю 70 %. Вливаємо його у ягідну масу. Накриваємо кришкою і залишаємо настоятися впродовж одного тижня. За бажанням замість спирту можна використати горілку.

3

Через 7 днів отриману настоянку потрібно відфільтрувати. Найзручніше та найлегше це робити за допомогою марлі, складеної в декілька шарів.

Малиново-чорничний лікер - Крок 4 4
Малиново-чорничний лікер - Крок 5 5
Малиново-чорничний лікер - Крок 6 6
4

Отриманий настій вийшов яскравим та чистим. Поки що його відставляємо.

5

Тепер беремо каструлю. Всипаємо сюди цукор і вливаємо воду. Також сюди додаємо настій. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і варимо ще кілька хвилин. Міцність лікеру повинна становити 30%.

6

Лікер готовий. Охолоджуємо його. Найшвидше це можна зробити в мисці з холодною водою.

Малиново-чорничний лікер - Крок 7 7
Смачного!
7

Чорнично-малиновий лікер можна подавати до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Малиново-чорничний лікер – це оригінальний алкогольний напій, який має особливий смак та фруктовий аромат, а також вирізняється яскравим привабливим кольором. Приготувати такий лікер у домашніх умовах абсолютно не складно, проте під час приготування потрібно знати певні тонкощі та нюанси, якими з вами сьогодні ми поділимося.