Мандариновий кисіль
Ніщо так не додає новорічного настрою як запах мандарин. Як правило, з настанням зимового сезону, мандарини стають, майже головним джерелом вітамінів. Багато-хто в цей час готові вживати мандарини кілограмами, адже вони не тільки корисні, але ще і дуже смачні. І якщо ви відноситесь до такої категорії теж, то ви обов'язково повинні скористатися даними рецептом. Ми пропонуємо вам приготувати мандариновий кисіль. Кисіль з мандарин - це відмінний варіант напою для новорічної ночі або різдва, який додасть цим святам особливого настрою.
Відео
Приготування
1
2
3
Для початку, видавлюємо вручну очищені мандарини. Нам необхідно отримати мандариновий сік.
Отриманий мандариновий сік проціджуємо за допомогою сита, щоб видалити великі частки мандарина.
В залишки мандарин (ті які ми вичавлювали) додаємо воду. Ставимо каструлю на плиту, доводимо вміст до кипіння, після чого проварюємо ще 5 хвилин.
4
5
6
В крохмаль додаємо 1/2 склянки води. Перемішуємо крохмаль домагаючись повного розчинення.
Відварені залишки мандарин проціджуємо через сито. Додаємо в проціджений мандариновий відвар цукор.
Додаємо в відвар мандариновий сік.
7
8
Смачного!
Ставимо каструлю на плиту, доводимо вміст знову до кипіння. Коли рідина почне кипіти, саме час вливати тонкою цівкою розчинений крохмаль. При цьому, напій потрібно постійно перемішувати.
Готовий мандариновий кисіль необхідно остудити. Коли напій охолоне, він буде середньої густини. Якщо ви любите дуже густий кисіль, то варто додати більше крохмалю.
Схожі рецепти
