Мандариновий кисіль
Ніщо так не додає новорічного настрою, як запах мандарин. Зазвичай із настанням зимового сезону мандарини стають майже головним джерелом вітамінів. Багато-хто в цей час готові вживати мандарини кілограмами, адже вони не тільки корисні, але ще і дуже смачні. І якщо ви відноситесь до такої категорії теж, то ви обов'язково повинні скористатися цим рецептом. Ми пропонуємо вам приготувати мандариновий кисіль. Кисіль із мандаринів ─ це відмінний варіант напою для новорічної ночі або Різдва, який додасть цим святам особливого настрою.
Відео
Приготування
1
2
3
Для початку видавлюємо вручну очищені мандарини. Нам необхідно отримати мандариновий сік.
Отриманий мандариновий сік проціджуємо за допомогою сита, щоб видалити великі частки мандарина.
У залишки мандарин (ті, які ми вичавлювали) додаємо воду. Ставимо каструлю на плиту, доводимо вміст до кипіння, після чого проварюємо ще 5 хвилин.
4
5
6
У крохмаль додаємо 1/2 склянки води. Перемішуємо крохмаль до повного розчинення.
Відварені залишки мандарин проціджуємо через сито. Додаємо в проціджений мандариновий відвар цукор.
Додаємо в відвар мандариновий сік.
7
8
Смачного!
Ставимо каструлю на плиту, доводимо вміст знову до кипіння. Коли рідина почне кипіти, саме час вливати тонкою цівкою розчинений крохмаль. До того ж напій потрібно постійно перемішувати.
Готовий мандариновий кисіль необхідно остудити. Коли напій охолоне, він буде середньої густини. Якщо ви любите дуже густий кисіль, то варто додати більше крохмалю.
Схожі рецепти
